营养丰富的三文鱼，剔去鱼肉，剩下鱼骨，只需简单料理一下，便是一道咸香可口的下酒菜，摆个盘凹一下造型，瞬间高大上哦！
冰鲜三文鱼骨在超市冰柜，或菜市场冰鲜海产档口都有售。
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步骤 1：
三文鱼骨洗净切块，用少许盐和研磨黑胡椒腌制片刻。
步骤 2：
最好用粗海盐，味道会更鲜美。
步骤 3：
麦饭石锅（或不粘锅）烧热，倒入一点点橄榄油，趁热锅凉油的时刻摆放入三文鱼骨。
步骤 4：
中小火煎至两面金黄。
步骤 5：
装盘，可以爆一些洋葱圈撒上增香。
步骤 6：
细节图。
