2017-01-16 加入
愿你美食相伴,日子闪闪发光。
萝卜焖鱼腩
2018年11月19日
冬吃萝卜夏吃姜。当鲜甜的萝卜遇上肥美的鱼腩,就是舔盘的节奏!
鱼肠焗蛋
2018年11月12日
在珠三角水乡地区,有一道很特别的菜,为了物尽其用,当地的渔民把大草鱼的鱼肠鱼肝与鸡蛋同焗,使用新会陈皮和白胡椒僻去鱼腥味,经过高温烘烤,激发出与众不同、令人垂涎的奇异浓香。快动手试试吧!
黑椒牛柳披萨
把西冷牛扒切成牛柳,做一个黑椒牛柳披萨,每一口都是丰润肉汁与浓香芝士的诱惑。 披萨饼底用的是林育玮老师的方子。
杂菇牛肉丸汤
正宗的潮汕牛肉丸,搭配天然鲜味的杂菇,只须清汤水煮,已是简单极致的美味。
迷你玉米刀切馒头
2018年11月08日
带有玉米清香的迷你小馒头,小朋友一口一个刚刚好。 我是用新良玉米饺子粉做的,如果没有,可以用2份中筋粉+1份玉米粉混合来做。 用的一次发酵法,更省时省力。
kitty椰汁布丁
2018年11月01日
可爱又美味的布丁,只须一个学厨KITTY模具,简单几步即可完成。
黄豆酱爆肉丝
2018年10月31日
四种蔬菜,一种肉类,稍稍花一点时间做好刀功处理,经过快速旺火翻炒,很快就可以完成一道荤素搭配、酱香浓郁的下饭菜。快盛两碗米饭来!
玉米鲜肉包子
2018年10月28日
喧软的大肉包子,肉馅里加入清甜的玉米粒,口感新鲜有嚼劲,吃完一个又一个~
花生奶油面包
2018年10月26日
普通的小餐包,挤入浓厚醇香的花生奶油,口感口味立马提升N个档次,热量也很足哦~
抹茶蜜豆卷
2018年10月25日
小四卷的方子,加一点抹茶粉,加上奶油配蜜豆,就可以做出小清新的蛋糕卷啦! 由于小朋友不太喜欢浓郁的抹茶味,所以这次的抹茶粉我选用了青岚,用量也比较小。喜欢抹茶味浓的宝宝,可以选用五十铃,适当增加一点用量。但注意不要贪多哦~
姜葱炒鸡块
2018年10月24日
这是一道简单快捷又奇香无比的家常菜,姜葱的辛香跟鸡肉的鲜甜,天生就是绝配。
无花果杏仁瘦肉汤
2018年10月23日
无花果干品有清热解毒,化痰去湿的功效;杏仁润燥补肺、滋养肌肤。二者与瘦肉一同炖汤,汤色清冽、芬芳甘甜,清心润肺、化痰止咳,是秋季养肺祛霾必喝的广东靓汤。
酸奶戚风杯子蛋糕
2018年10月18日
用发酵型酸奶做的戚风蛋糕,组织细腻,蓬松绵软,气味芳香,口感整体提升,不用搭配其它水果、奶油或巧克力,就已很好吃。
家常菜-辣椒毛豆炒肉沫
2018年10月16日
咸香辛辣,超级下饭的家常菜~
咖喱大虾
2018年10月15日
萨瓦迪卡!想吃咖喱不用跑去泰国,有百梦多,自己在家也能随时吃到辛辣喷香的咖喱~咖喱~
快手八宝酱煸豆角
2018年10月11日
用混合海鲜香味的八宝酱煸炒豆角,超级快手又好吃。
秋日花生奶油蛋糕
2018年09月28日
秋天,有丰收的瓜果、无边的落叶,还有金黄的麦浪、暖心的香气……这款奶油蛋糕,用香蕉戚风蛋糕底,搭配浓香花生奶油,加上细腻的花生糖粉,带来秋日特有的醇厚滋味;同时,花生酱的焦黄也营造了自然的暖秋情怀。暖暖的颜色,暖暖的味道,就是这款秋日花生奶油蛋糕。
黄桃蛋糕卷
2018年06月14日
小四卷+黄桃罐头+淡奶油=黄桃蛋糕卷。操作简单易上手,成品颜值高,口感绵润清爽。下午茶的理想选择就是它。
盐煎秋刀鱼
2018年05月07日
这道菜有种魔力,会让你在烹饪和享用的过程中,脑子里都在回响周董的声音:“秋刀鱼的滋味,猫和你都想了解……”
藜麦咕咕霍夫蛋糕(6寸)
2018年04月28日
这是一款真正的“蛋糕”,材料除了鸡蛋,就是藜麦粉和糖、油,制作起来方便快手,成品带着藜麦的清香,组织绵软而有韧性,口感非常棒。
红萝卜焖牛腩
2018年04月23日
跟着这个菜谱,轻松做出软而不烂、韧而不柴、咸鲜味美、肉厚汁浓的焖牛腩。
柠檬蛋糕
2018年03月14日
相传在法国南部一个盛产柠檬的小镇上,老奶奶们最擅长就地取材,用新鲜的柠檬为家人做酸甜可口的家常蛋糕。这就是充满温馨回忆的“老奶奶柠檬蛋糕”。 方子来自维维老师,最后我根据个人口味调整了柠檬糖霜的配比,水份较多,糖量较少,所以糖霜无法完美地挂在蛋糕上,但是酸甜度刚刚好。
豌豆肉沫烧豆腐
2018年01月06日
简单的家常菜,用白玉般凝脂透亮的乐美雅餐盘盛起,立马感觉高大上呢。波浪盘边折射出多变光线,把食物衬托得更让人垂涎欲滴。
粤味芋头糕
2018年01月04日
用甜味较重的粤式腊肠搭配粉糯起沙的香芋做芋头糕,经过一蒸一煎,早茶必点的粤式芋头糕,在家也能吃到。白玉般凝脂透亮的乐美雅餐具最大程度地衬托出美食的本色,颜值急升,食指大动。
自制枣泥
2017年12月20日
自己做的纯枣泥,完全无添加,是非常适合宝宝的小零食。直接吃,或者做抹酱、做包子馅、做蛋糕都棒棒哒!