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步骤 1:
排骨洗净,切小块,用流水冲泡干净血水。
步骤 2:
雪梨去皮去芯,切块。
步骤 3:
麦冬清洗一下。
步骤 4:
全部材料入盅。
步骤 5:
加姜片,按与食材1:1的比例倒入清水。
步骤 6:
入蒸锅,盖好盅盖和锅盖,隔水炖1.5小时。
步骤 7:
炖好后加一点盐调味。
步骤 8:
完成。
分小盅炖和大盅一起炖都是一样的步骤,材料和清水比例是1:1。
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