奥利奥奶油泡芙
2018年09月08日
记得我第一次吃奶油泡芙,是在老家上高中的时候,镇上新开的泡芙店,买了点来试试。特别小的一个,里面挤满了奶油,一口一个,整个口腔被香甜的奶油和香脆的外皮包围着,实在令人满足又美好,顿生满满的幸福感。
成功的泡芙,烘烤出来里面一定是要空心的,外皮是酥脆的,要在吃之前才填入馅料,如果过早填入馅料,外皮会因为吸入水分而变软。而现在很多甜品店为了方便,都是已经提前填好馅料。
泡芙,操作起来并不难,只要细心学一下相信大家都能学会。尤其深受小朋友喜爱。如果家里有小朋友的,还可以让小朋友一起参与制作美食的乐趣中去。