以前大学的时候早餐首选就是糯米鸡，可惜老是吃不到鸡肉，即使有，也都是骨头（哭晕）
突然想吃，那就自己动手吧
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土豪版荷叶糯米鸡收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 泰国糯米 两杯
- 鸡腿 1个
- 腊肠 1条
- 冬菇 10克
- 生鸭蛋 2个
- 蚝油 适量
- 老抽 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 低度数白酒 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 荷叶 2大片（每片剪2半）
土豪版荷叶糯米鸡的做法步骤
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步骤 1：
糯米浸泡两小时后电饭锅煮熟，水量跟平时煮饭一样； 荷叶浸泡一个小时以上； 冬菇也浸泡到软，切条； 鸡腿剔除骨头后切成小块，用料酒，生抽，盐，黑胡椒粉腌制1小时； 鸭蛋切成两半用白酒浸泡一下后用烤箱170，烤5分钟至稍微出油即可。
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步骤 2：
起锅下少量油，炒鸡肉至变色，下半勺蚝油，半勺生抽，1/4勺老抽，少量黑胡椒，白糖，炒匀后出锅备用。
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步骤 3：
另起锅，下少量油，炒香香菇腊肠，倒入糯米饭，倒入上面鸡肉碗里的酱汁。
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步骤 4：
拌匀就可以了。
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步骤 5：
糯米饭分成四分，铺在荷叶中间，放入鸡肉，鸭蛋，折叠成方块状就可以了。
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步骤 6：
上蒸锅，中火蒸30-40分钟，荷叶的香味就基本上渗入糯米鸡了，荷香飘满整个屋子，迫不及待趁热乎吃了
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步骤 7：
开吃吧
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步骤 8：
诱人的糯米鸡！！
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步骤 9：
一个不够吃啊
