2016-04-12 加入
用简单的烹饪方法诠释着美味
无锡排骨
2017年09月29日
无锡排骨是无锡地区的传统名菜之一,特点是油而不腻,酥软香甜,咸甜适中,肉美汁鲜。做法其实也简单,就是子排炸过后要小火慢慢炖,用足够的时间以其入味,释放肉的味道。
油焖茭白
2017年09月23日
茭白富含蛋白质,多种维生素,营养价值较高,容易为人体所吸收。油焖茭白是我们浙江一带的做法。茭白诸多吃法中,油焖茭白,是简单却又勾人垂涎的一种。色泽红润不寡淡,鲜嫩糯香、柔滑适口,且冷热食用皆宜。
豆腐酿肉煲
2017年09月21日
豆腐酿肉,一道材料普通、制作简单的快手菜。肉香与豆腐香完美结合,绝对是米饭的杀手。最主要的是零厨艺也可完成的拿手菜。
香煎家常豆腐
2017年09月12日
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,这些都对人的健康非常有益。,所以豆腐素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。 豆腐的做法也有好多种,煮、炒、炸、煎各取所需,这道香煎豆腐是最家常的做法,豆腐吸足了汤汁味道比肉还好吃,不信你也试试。
培根土豆卷
2017年09月07日
零难度的一道菜,带给你的味觉却会让你大大的满足,外面的培根片烤得又脆又香,里的的土豆泥软面且夹着培根的香味和汁料,一口咬下去真的会让你很过瘾的。
秘制叉烧烤鸡翅#让爱不负好时光#
2017年08月29日
鸡中翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白,还有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。鸡翅有好多种吃法,最爱的还是烤着吃,不仅香,肉质也很嫩滑。关键是做法也简单。
鲜肉虾仁肠粉
2017年08月16日
肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品.在广东,肠粉是一种非常普遍的街坊美食,它价廉、美味,老少咸宜,妇孺皆知,从不起眼的食肆茶市,到五星级的高级酒店,几乎都有供应。刚出锅的肠粉,晶莹剔透Q弹不沾牙,皮薄而不透,味道很是鲜美。
彩色螺旋蛋黄酥
2017年08月01日
中式的酥皮点心最具吸引力的就是那层层叠叠的酥皮,松酥、甘香又有层次,一口咬下去酥得掉渣渣,再加上那口味各异的馅料,让味蕾得到了极大的满足……
鸡蛋杂蔬拌面
2017年07月24日
这热浪滚滚的夏天,食欲大受影响,每天为吃什么绞尽脑汁,这道凉拌面,能让你味觉大开,关键是做法简单,厨房小白也能搞定。
鲜虾田园披萨
2017年07月21日
丘比在我的印象中还是比较深的,因为孩子小时候比较爱吃沙拉酱,几翻比较后选择了丘比,这次的沙拉汁做的披萨,就是听了孩子的建议。
蛋黄虾仁豆腐
豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。虾仁呢蛋白质含量很高,是营养均衡的蛋白质来源,所以这是一道富有植物蛋白和动物蛋白的老少皆宜的菜品,好看好吃。
冰糖玫瑰百合
2017年07月20日
百合,性微寒,具有清心安神、养阴润肺、滋补精血的功效,是一种特别适合夏天食用的可以清热去火的食物。我喜欢用最简单的方法来做新鲜的百合,只需放入有去燥作用的老冰糖,再放入几朵干的玫瑰花,甜甜糯糯,清汤甘甜,散着淡淡的玫瑰花香……
花蛤翠衣丝瓜
2017年07月19日
丝瓜为夏季餐桌上的常见蔬菜,在瓜类食物中营养较为丰富,除了味道鲜美之外,还有药用,美容等功效,可谓好处多多,丝瓜的吃法也有多种,做汤、凉拌、炒菜,这次做的花蛤翠衣丝瓜,是非常适合夏天的一道菜,做法简单,味道鲜美,清热祛火。
蔓越莓吐司
2017年07月13日
爱玩面团,特别钟情于吐司,这次在吐司中加入了点蔓越莓干,烤好后吃上去酸甜软糯,口感非常丰富。
酸汤牛肉
2017年07月08日
适合夏天的一道菜,做法简单, 口感鲜美,营养丰富……
双色棋格吐司
2017年07月07日
看似简单的吐司其实是面包中最难做的,尤其是平顶吐司。
可可麻薯蜜豆包
2017年07月05日
用麻薯预拌粉做的可可麻薯蜜豆包,省去了发酵的烦恼,而且口感也是相当的棒,外皮酥脆,内里柔软、Q弹,是我喜欢的口感。
黑芝麻麻糬面包
2017年06月27日
麻薯是一种起源于台湾、日本并广为流行的传统食品,在我们这儿俗称糯米团。传统的麻薯是由糯米粉蒸熟后包馅做成,这次是第一次用麻薯预拌粉做,非常简单的步骤和材料,吃起来口感却很棒,外皮酥脆,内里柔软、Q弹,还可以作为早餐包哦。
罗勒番茄酱焗山药
2017年06月23日
山药,即薯蓣,又叫淮山药、山薯等,具有健脾补肺、益胃补肾的功效,对于脾虚食欲不好以及肺虚咳 嗽不止有非常好的食疗作用。山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质,是山中之药、食中之药。不 仅可做成保健食品,而且具有调理疾病的药用价值,和枸杞子、桑椹子等这些药食同源的中药材做茶泡 饮,可补肾强身,增强抵抗力。山药有多种吃法,凉拌、清炒,或者炖汤煮粥,口感都非常香甜。这次 用山药做了罗勒番茄酱焗山药把山药吃出了披萨感。
甜瓜枸杞银耳羹
2017年06月13日
甜瓜不仅可以作为时令水果直接食用,还可以入菜、做甜羹,这次就用甜瓜做了一道甜瓜枸杞银耳羹。
甜瓜果蓝
2017年06月08日
现在这个季节,正是甜瓜大量上市的时候,让我们一起来DIY一个甜瓜果蓝吧,不仅能吃到清脆香甜的水果,还能享受自已动手的乐趣哦……
肉酱凉拌面
2017年06月06日
江南的黄梅天,又闷又热,搞得一点食欲也没有,人也变得懒了,于是就做了这道肉酱凉拌面,没想到吃了大开胃口,而且做法超简单,现在就把做法分享给大家。
坤博砂锅烤红薯
2017年06月01日
家里人都爱吃红薯,特别是烤红薯。我试过用烤箱烤红薯,用空气炸锅烤红薯,和用坤博砂锅烤红薯,三者比较下来,还是觉得用坤博砂锅烤出来的红薯最好吃。现在我就把用坤博砂锅烤红薯的方法分享给大家。
口感细腻,好吃不怕胖的米蛋糕
2017年05月07日
米蛋糕顾名思义就是用米粉做的蛋糕,它的特点就是柔韧,粘糯,但不黏腻不沾牙,和奶油蛋糕比吃起来无增肥压力。粘米粉又叫大米粉或籼米粉,是以大米为原料磨制而成的。黏性不如糯米粉,适合作蒸的中式点心,纯正粘米粉是完全感觉不到颗粒状的,细滑、柔弱。用新良的粘米粉和糯米粉做的米蛋糕,口感细腻,柔软,有一股淡淡的清香,中间用草莓粉做夹心,加上新鲜的水果,口感非常的好。很适合想吃蛋糕又怕胖的妹子。
Q弹软糯、冰凉爽滑的奥利奥芒果雪媚娘
2017年05月04日
雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着新鲜的芒果粒,口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑。因此,做雪媚娘对粉要求相对要高些,细腻润滑是首先,而新良的这款水磨糯米粉正合适。