洋葱炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料，洋葱1个，鸡蛋4个。

• 步骤 2：

  

  先把洋葱剥去外面的老衣，洗净后切成丝

• 步骤 3：

  

  4个鸡蛋打入碗中，加适量料酒，和少许盐后搅打散。

• 步骤 4：

  

  锅中倒入适量油，把打散的鸡蛋液倒入锅中。

• 步骤 5：

  

  等鸡蛋液稍凝固，用锅铲快速把蛋液划散开，全部凝固后就可盛出。

• 步骤 6：

  

  锅中再次倒入少许油，把切成丝的洋葱放入锅中。

• 步骤 7：

  

  翻炒均匀至洋葱呈透明色后加入少许盐。

• 步骤 8：

  

  然后把刚才炒好的鸡蛋放入锅中，和洋葱一起炒匀就可以熄火。

• 步骤 9：

  

  吃起来带着丝丝甜味的洋葱炒蛋，鲜美营养，值得一试。