红糖薯饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红薯清洗干净后，蒸熟后去皮捣成红薯泥。

• 步骤 2：

  

  把200克红薯泥和糯米粉放入东菱面包机中和成软硬合适的粉团。

• 步骤 3：

  

  和面团的时候准备馅料，取30克左右红糖，放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎后和15克面粉15克熟黑芝麻一起拌匀待用。

• 步骤 4：

  

  把和好的粉团分成40克一个后滚圆

• 步骤 5：

  

  取一个粉团，捏成碗状，放入一勺红糖黑芝麻馅。

• 步骤 6：

  

  收紧收口后捏紧接口处，滚圆。

• 步骤 7：

  

  取了一平底锅，刷上少许油后放入包好的红薯饼，稍稍压扁。

• 步骤 8：

  

  小火煎至一面金黄后翻面煎另一面，中间要翻几次身，直至两面都呈金黄色后即可取出。

• 步骤 9：

  

  出锅装盘。

• 步骤 10：

  

  香甜软糯，咬一口会爆浆。