豌豆鸡蛋饼 by 乐食记 - 菜谱

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浏览 258411 收藏 5527 时间 10-30分钟切墩(初级)

1、豌豆直接放面糊中煎的话不易熟，所以要先用水焯至断生。2、最后拌好的面糊要呈稠的流线面糊状，不要太厚

乐食记 2019年04月01日发布

豌豆营养丰富，富含人体所需的各种营养物质，尤其是优质蛋白质，被人体吸收的利用率极高，有促进生长和增强人体免疫力的功能，豌豆中还富含维生素A原，是极好的护眼食疗功效，豌豆中的维生素C含量也很高，在春天感冒高发季节，多吃一些富含维生素C的食物有助于抵抗感冒。

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