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步骤 1:
碗里加入3勺生抽,1勺蚝油,2勺蜂蜜,半勺白醋,4勺清水,调成酱汁。
步骤 2:
酱汁调好后,准备好材料。
步骤 3:
小豆腐清洗干净沥干水分后再用厨房纸吸干。
步骤 4:
大蒜用东菱无线绞肉机打成蒜末。
步骤 5:
烤盘加热后,刷上一层油,然后把小豆腐码入烤盘里。
步骤 6:
大火转中小火,一面煎好后翻面煎另一面,煎至两面呈金黄色。
步骤 7:
煎好后,把调好的酱汁倒入烤盘中,。
步骤 8:
加入蒜末,煮至豆腐入味,汤汁变浓稠就可以关火了。
步骤 9:
撒上白芝麻和香葱碎,就可以了。
步骤 10:
出锅装盘。
步骤 11:
美味。
1、这种做法的豆腐不要用嫩豆腐,我用的是现买的小豆腐,也可以用老豆腐自己切成小的。2、酱汁的配比可以按自己的口味调整。
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