西兰花蟹味茹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料，西兰花1棵，蟹味菇200克

• 步骤 2：

  

  西兰花掰成小朵，去掉外面的老茎，用水冲洗干净，放淡盐水中浸泡20分钟。

• 步骤 3：

  

  蟹味菇去掉下面的老根，用清水冲洗干净。

• 步骤 4：

  

  锅中倒入适量水，加入一撮盐和几滴油，水开后把西兰花放入锅中焯一下水后捞出，放入凉水中。

• 步骤 5：

  

  把蟹味菇也放入锅中焯下水后捞出。

• 步骤 6：

  

  用东菱无线绞肉机剥好大蒜。

• 步骤 7：

  

  锅中倒入适量油，放入蒜片煸出香味。

• 步骤 8：

  

  把沥干水的西兰花和蟹味茹一下放入锅中翻炒均匀。

• 步骤 9：

  

  炒匀后，加入少许盐。

• 步骤 10：

  

  和1勺蚝油调下味，再次翻炒均匀后即可熄火。

• 步骤 11：

  

  出锅装盘，鲜美营养，快手简单。