【乐食记】的厨房

快手春饼

2019年03月11日

不揉面，不发面不烫面，皮薄如纸，快手简单的春饼，比老北京鸡肉卷还好吃。

冬笋雪菜包

2019年03月09日

用冬笋，脆皮干和雪菜做馅的包子，比肉包子好吃几倍，咸鲜开胃，百吃不厌。

早餐泡面

2019年03月07日

辫儿哥张云雷吃泡面的方式，加了个鸡蛋和火腿肠，料更足。

肉馅蛋挞

2019年03月02日

猪肉和鹌鹑蛋，再搭上胡萝卜，不仅使这道菜口感丰富，营养也加倍，而且做法简单，只要蒸一蒸就好，营养也不流失。

豆腐衣肉卷

2019年03月02日

把豆腐衣和猪肉一起包起来，蒸或者炸着吃，不仅味道鲜美，而且营养也能翻倍，把炸好的豆腐衣加以糖醋或酱汁烹饪后，鲜美入味.

荠菜馄饨

2019年02月26日

荠菜虽然是野菜，但它的营养和功效却相当高，被古人称为“灵丹草”，是“天然之珍”，维生素和钙的含量相当高，荠菜吃起来相当鲜美，用来和肉一起做馅，可以说是让人百吃不厌。

香橙煎饼

2019年02月24日

橙子的果肉具有促进新陈代谢，清除自由基、增强血细胞活性且保护细胞的功效，此外，橙子中富含维生素C，维生素P，可以增强人体免疫力，防感冒。橙子除了直接食用外，也可以添加在食物中，比如给孩子做的这个早餐煎饼.

红豆沙南瓜小圆子

2019年02月22日

红豆富含铁质，蛋白质，维生素，是补血的好食材，南瓜中的氨基酸和维生素还可以延缓皮肤的衰老，把这两种食材放在一起，煮成糖水，不仅暖身暖胃，还能给你带来好气色。

双色汤圆

2019年02月20日

吃多了纯色的汤圆，来一份双色的条纹汤圆，健康零添加，好看也好吃。

金牌虾仁面筋

2019年02月18日

第一次做这道菜，在我们江南，油面筋一般都塞肉吃，或者用来炒菜，和虾仁一起炒还是第一次做，味道相当不错，特别是用了多力的浓香花生油，纯正的香味让菜品增色不少。家里人习惯吃河虾，所以用的是河虾仁，相比海虾仁小了许多。

蔓越莓牛轧糖

2019年02月16日

网红的牛轧糖，浓郁的奶香夹杂着坚果的香，Q弹有嚼劲，吃起来又不腻，加了蔓越莓的牛轧糖吃起来口感更丰富了一些，除了奶香和坚果的香味外，又多了一层果干的酸甜，特别好吃。

蛋奶麻花

2019年02月03日

麻花，是我们中国的一种传统特色小吃，就是把面团搓成条状，拧在一起入油锅中炸熟，麻花有两种口感，一种是松脆的，一种是酥软的，两种口感各有所爱。这是软麻花，颜色金黄，里面像面包一样有着丝丝的拉丝，咬一口表面酥香，里面松软，一点也不油腻，让人吃了就停不下来。

红薯香蕉糯米煎饼

2019年01月26日

红薯香蕉煎糯米饼，就是在糯米粉团中加了红薯泥，再包上香蕉煎制而成的一道糯米小甜点心，吃起来软糯香甜，入口顺滑，一口咬下去还有软滑的香蕉，口感相当不错.。

生煎包

2019年01月22日

江南人最爱吃的生煎包，松软的面皮，底部被煎的金黄色，焦香酥脆。肉馅鲜嫩，咬一口满嘴汤汁，外面撒着葱花，油煎后散发着葱香久久不散，吃起来非常好吃，因此深受大家的喜爱。

黑麦贝果

2019年01月14日

新良的这款黑全麦粉是用黑小麦加工的，包含了麸皮和胚芽在里磨成的粉，黑小麦内含有一些普通小麦没有或者含量比较低的微量元素，像硒元素，黑小麦中的含量要比普通小麦高3倍，硒可以有效地清除人体体内氧自由基从而延缓机体的老化，所以相比全麦面粉，黑全麦面粉营养更加丰富些，但黑全麦中的蛋白质的弹性较差，所以更适合做贝果这类的面包，烤出来的面包，有着浓郁的麦香，还有颗粒感，非常不错。