2016-03-02 加入
品尝美食,我是积极地。制作美食,我是认真的。
卤鸡腿
2017年07月22日
自己来卤鸡腿,吃着放心。不用炒糖色用电饭煲来炖煮更是方便。
柳叶蒸饺
天热也要吃点肉。包蒸饺的面要和成烫面的,这样蒸出来不会硬。要先和面,然后饧着面再准备馅,这样馅准备好了,面也就饧好了。
自制番茄酱
2017年07月21日
喜欢吃披萨,外面吃的不放心。自己做了披萨酱,最起码吃着放心,做好的披萨酱还可以用来制作意面。单是番茄做出来的披萨酱颜色不是很透亮,加入番茄沙司后颜色漂亮了许多。
奶香曲奇
奶香浓郁,口感酥脆。出去郊游或是在外出的路上作为小零食都是不错的。
黑乌龙水果茶
黑乌龙茶是乌龙茶的一种分类。号称有抑制脂肪吸收的效果!加入柠檬后的黑乌龙茶瘦身效果更好哦,想要瘦身的姑娘们可不要错过了
西葫芦鲜虾酿
可自己食用,可待客登上大雅之堂。酿菜多由两种以上原料合成,口感丰富,营养均衡,色彩上比一般菜肴更具特色。
香煎龙利鱼饼
2017年07月20日
用龙利鱼制作鱼饼特别简单,不用担心被鱼刺扎到。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。所以龙利鱼特别适在写字间里成天面对电脑的上班族。
无花果司康
司康(SCONE)是一种传统的英式点心,司康更是一种适合下午茶的点心或是早上起来来上一两块,也是不错的选择。而且制作简单,适合新手操作。
蒜香烤翅中
喜欢吃烧烤,外面的吃着总是不放心。用空气炸锅自己在家制作,用大蒜瓣来搭配鸡翅,既可以起到去腥的作用,烤好的蒜瓣也贼好吃,再配上酸甜的黄瓜片,解腻着嘞!
三豆浆
喜欢喝豆浆,可是忘了泡豆,就用豆浆机打了干豆。
粉蒸萝卜樱
对于蒸菜并不陌生,各地的叫法不同,我们当地叫蒸苦累发音(ku:三声,lei:轻声)。蒸苦累可以用各种当季的蔬菜,不管是野菜、叶菜、根茎菜都行。旧中国的穷人家买不起菜,主食又不够吃,就常用槐花、榆钱、叶菜、红薯叶和棒子面拌在一起蒸熟,出锅后趁热拌上调料,就可以既当菜又当主食。起名为苦累就是为了说明这是一道忆苦饭。
清汤挂面
2017年07月19日
最爱清汤挂面,一勺酱油、一勺醋、几滴香油,甩上葱碎。一碗只要简单原料的汤面,也能让我吃的干干净净。
盐焗花生米
是鲜花生上市的季节。鲜花生除了煮食外,最喜欢用这种焗的方法。带有嚼劲的花生米比煮食更好吃,有了这个,老公是要加一杯酒的。
鱼香脆皮豆腐
做一盘酸、甜、咸、辣,表皮酥脆,内心软糯的鱼香豆腐,来给“苦夏”填一点味。用郫县豆瓣酱来制作就简单了许多。郫县豆瓣酱素有川菜之魂的美称。郫县豆瓣酱,油润红亮有较重的辣味,香甜可口。除用作调味外,也可单独佐饭。用熟油拌,其味更佳。
芒果酸奶冰
天气愈来愈热,顶着大日头回家,只想来一点清凉。来一块自己用酸奶和果泥制作的冰块,让你从头爽到脚。
酸辣木瓜
今天正式进入伏天,很多人就会受到"苦夏"的困扰,口淡乏味,食欲不振。因此,"开胃"是夏季养生的重点。用青木瓜做了凉拌菜,酸辣开胃。
鸡尾缤纷水果杯
用锐奥鸡尾酒调制,多种水果,复合味的鸡尾酒,每一口,让果香、酒香再你口中升腾。
“中国红”蒸蛋糕
不用烤箱,用面包的配方,用蒸锅做了一个蒸面包,是不是很新颖呢。味道也不错,蛮好吃的
红酒炖雪梨
红酒炖雪梨即是一道甜品又是一道清口小菜,能生津止渴、润燥化痰。梨还有清热、镇静神经功效,对于高血压、心脏病、失眠多梦患也有良好的辅助疗效。红酒中含超强抗氧化剂—SOD,能清除身体所产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化。两者结合,不仅能够美容养颜,加速血液循环,还有润肺抗氧化的功效。做法又简单,又是应时应节的好甜品!用电砂锅来制作更为简单,文火慢炖,不用控制火候,不怕炖糊。
香辣凉拌猪蹄
猪蹄又叫猪脚、猪手,也叫蹄花。富含胶原蛋白,是美容养颜佳品。含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质。尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
饺子皮版葱花饼
2017年07月18日
给剩饺子皮来个春天,既好吃又好做的葱花饼
香菇菌子油
制作好的香菇菌子油可以用来拌面、拌凉菜、拌粉等,大家也可以用其它的菌类来制作,用菜籽油制作会更香。
蓝莓冻干南瓜山药泥
在蓝莓山药泥的基础上加入冻干南瓜干末,口感和营养更加丰富。
翡翠银耳羹
可甜、可咸的翡翠银耳羹,制作起来非常简单,口感却是一级棒,分别作了甜、咸两个口味,感觉还是甜的比较好吃。 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。”
奶酥包
奶香浓郁的一款小餐包,搭配咖啡和鲜奶,做早餐和下午茶最合适了。