春饼卷合菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所需食材

• 步骤 2：

  

  先来说春饼：面粉里加盐、清水、食用油搅拌至无面粉成为顺滑的面糊静置10分钟

• 步骤 3：

  

  倒入薄饼机配送的专用盘子

• 步骤 4：

  

  把预热好的薄饼机的发热盘倒扣面糊中沾一下，停留1秒钟提起，翻转薄饼机静置加热约2分钟让面糊成熟，翻转薄饼机面饼自然脱落即表示成熟了

• 步骤 5：

  

  来准备配菜;猪肉切丝加盐、六月鲜红烧酱油、糖、淀粉抓拌均匀腌制10分钟

• 步骤 6：

  

  木耳、粉丝分别用温水泡发捞出控水

• 步骤 7：

  

  胡萝卜切细丝、韭菜切段、黑木耳切成丝、鲜香菇切成丝

• 步骤 8：

  

  蛋液中加盐、白胡椒粉打散，倒入热油中炒成蛋碎盛出备用

• 步骤 9：

  

  原锅加油炒香葱碎，倒入肉丝、味达美臻品料酒滑散至完全变色

• 步骤 10：

  

  倒入木耳丝、香菇丝、少许清水炒匀

• 步骤 11：

  

  加入豆芽、胡萝卜丝炒散

• 步骤 12：

  

  倒入粉丝、加六月鲜12克轻盐牡蛎酱油、味达美臻品蚝油调味

• 步骤 13：

  

  最后倒入韭菜段、蛋碎炒匀出锅

• 步骤 14：

  

  鲜香下饭的炒合菜就这么完成了，用来卷饼吃、搭配米饭也好吃