低脂健康多吃不胖——豆苗炒鸡滑

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浏览 143317 收藏 3993 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 黑豆苗 400克
  • 鲜香菇 1朵
  • 鸡滑 150克
  • 味达美臻品蚝油 1勺
  • 2瓣
  • 香葱 1棵

小贴士

1、黑豆苗制作菜肴之前,要把黑豆苗的老根去掉,老根部分的苦味较重口感不好。
2、惊蛰节气,天气转暖,在饮食上应少吃酸,多吃一些生发的芽菜,增强免疫力,预防疾病。

孩妈美食 2021年03月03日发布
黑豆苗可以美白嫩肤,而且还是热量极低的四星级减肥蔬菜。搭配香菇和鸡滑一起炒更是鲜咸美味。黑豆苗是用黑豆来发的,经过光合作用呈现翠绿色。黑豆苗的营养价值很丰富,富含铁、钙、磷及胡萝卜素等等多种微量元素,口感清爽脆嫩,黑豆苗跟黄豆芽,豌豆苗的性质一样,这种食材的生长不需要任何营养剂和化肥,只要水分给足,温度适宜,它就能自己慢慢的生长。而黑豆发芽后的黑豆苗不仅继承了黑豆的营养,还含有丰富的维生素和矿物质,而且热量特别低,100克中含有的脂肪量不足1克,吃多也不怕长胖。
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