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2016-03-02 加入

品尝美食,我是积极地。制作美食,我是认真的。

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温润早餐—番茄炝锅面

温润早餐—番茄炝锅面

2020年10月25日

早餐一碗面加上一个烧饼一个蛋就能解决,比外面早餐摊的好吃多了。最重要的是简单好做。家里常备这种龙须面,是一种又细又长、形似龙须的面条,北方常见,可以常年食用。一起来试试吧:

脆皮肠芋艿杂粮饭

脆皮肠芋艿杂粮饭

2020年10月24日

今日霜降,全家该吃它了,经常吃一些,增强抵抗力,秋冬少生病。日子过得真快,已经十月底了,白天的最低温连续多日都低于10℃了,暖气还没来,北方的凉意来了。 入秋以后,菜市场里的芋艿就多起来了。芋艿是大家都非常喜欢吃的一种食物,芋艿粉糯、肉质细嫩,可以蒸、煮、炒,最简单的方法就是蒸熟蘸白糖吃。芋头补中益气,它含有的黏液皂素和多种微量元素在被人体吸收以后,都能增强人体各器官功能,并能维持人体正常代谢,增强人体免疫能力,营养丰富之余,清香美味。 最近入手了臻米UFO饭煲压力锅,双胆配置,压力锅模式和饭煲模式,智能识别,炖汤炖菜,煲饭都非常不错。 一锅两胆,既能当电饭煲又能当高压锅。4L的大容量,人多人少都适用 。

大锅菜

大锅菜

2020年10月22日

天气越来越冷了,早晚温差十几度,到了冬天就馋这锅熬菜,热热乎乎的来一碗,配米饭、配馒头、烧饼别提多舒坦了。熬菜,我们这里又叫大锅菜,有汤、有肉、有菜既好吃,又营养丰富。 最近入手了臻米UFO饭煲压力锅,双胆配置,压力锅模式和饭煲模式,智能识别,炖汤炖菜,煲饭都非常不错。

腐竹炖带鱼

腐竹炖带鱼

2020年10月19日

带鱼跟它是绝配,家常做法只要几步不腥不腻,简单易做好吃又营养。天冷了,吃肉不如吃点它——带鱼。带鱼比较常见,价格也不贵,而且烹饪方法多种多样,而且带鱼肉厚刺少,肉的口感细腻,味道鲜美。可做红烧、可做糖醋,可干炸、可清蒸,吃法多种多样,既营养又美味解馋。鲜到鲜得的舟山带鱼都是选择的中段,省了好多收拾鱼的功夫。鱼肉细腻味鲜,紧实富有弹性。

 外酥里嫩—香煎椒盐小黄鱼

外酥里嫩—香煎椒盐小黄鱼

2020年10月17日

家人都喜欢吃小黄鱼,只有一根主刺,蒜瓣肉。最简单的方法就是干煎后撒点椒盐,不腥不腻特别香。鲜到鲜得的三去小黄鱼,省了处理鱼的时间,简单一煎皮酥肉嫩,小朋友都可以放心吃。

不油腻,无膻味 | 清炖羊排萝卜汤

不油腻,无膻味 | 清炖羊排萝卜汤

2020年10月15日

我家吃羊肉就配它,肉烂汤鲜,秋冬常吃,营养又滋补。天越来越冷了,在餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常常会令人垂涎欲滴,一碗汤既可以使人胃口大开,又可以帮人取暖。

 脆皮咖喱虾球

脆皮咖喱虾球

2020年10月14日

咖喱脆皮虾球,在家就能吃到媲美泰式餐厅的咖喱料理,超级下饭。

麻辣牛肉豆腐羹

麻辣牛肉豆腐羹

2020年10月10日

作为上班族,家里常备各种快捷食品和调料。最喜欢吃的就是这个阿宽玉米牛肉酱,有颗粒状的牛肉粒和玉米粒,麻辣的口感刚刚好。平时用它拌面、拌饭、夹馍都好吃,今天就拿它做一道菜你,一起来看看看吧:

 河北-照烧海苔豆腐

河北-照烧海苔豆腐

2020年10月09日

两块钱的豆腐,煎的外皮焦黄,酱香浓汁微微带点甜,比肉肉还好吃。豆腐,在我们的餐桌上再也普通不过了。素有“植物肉”之称的豆腐,高营养,能给人体提供足够的能量

 河北-鸡翅根杂粮焖饭

河北-鸡翅根杂粮焖饭

2020年10月09日

平时吃鸡肉都是烧、炖、烤、炸等,鸡肉的蛋白质含量比较高,而且易消化率,很容易被人体吸收利用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。南瓜、香菇、豌豆粒都是家常菜,选了杂粮米,比单纯的大米更健康、营养也更丰富。一起来试试吧:

 一口爆汁——口蘑小肉饼

一口爆汁——口蘑小肉饼

2020年10月03日

佳节团聚,来一盘口蘑小肉饼,肉香中夹杂着口蘑的鲜脆,不油不腻一口爆汁。

家宴必备—— 什锦小炒

家宴必备—— 什锦小炒

2020年09月30日

中秋、国庆团聚,聚餐家宴少不了这道菜。中秋家宴都会备点菜,几样小菜,一碗汁就能轻松搞定这道菜,清淡鲜美,制作简单。一起来试试吧:

 有荤有素好吃又营养——彩蔬烤鸡腿

有荤有素好吃又营养——彩蔬烤鸡腿

2020年09月28日

今天做一道食材丰富,营养均衡、有荤有素,补充各种维生素和膳食纤维。香菇是高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用。一起来看看吧:

 【向往的生活】同款——黑胡椒土豆泥

【向往的生活】同款——黑胡椒土豆泥

2020年09月25日

《向往的生活》里黄磊的黑胡椒土豆泥,收到来客的一直好评,浓香细腻的土豆泥,搭配上浓稠酱香味的黑胡椒汁一起吃,实在是太美味了,一起来试试吧:

清爽Q弹不油腻— 蛤蜊酿虾滑

清爽Q弹不油腻— 蛤蜊酿虾滑

2020年09月25日

秋高气爽,中秋团聚,做一道家人都喜欢的海鲜菜,蛤蜊的鲜配合虾仁的滑,清爽不油腻,喝酒下饭都好吃。

 柠檬莲藕花生米

柠檬莲藕花生米

2020年09月22日

月莲藕和新花生陆续上市,莲藕微甜而脆,价格便宜,这个季节吃藕正合适,滋阴润燥,莲藕不管是用来炒着吃、炖汤吃、拌着吃都是非常的好吃的。 今天用莲藕和花生米做个冷吃菜,不用炒不用炸,清脆又爽口,汤汁拌冷面更好吃。一起来看看吧:

 虾仁丝瓜菌菇汤

虾仁丝瓜菌菇汤

2020年09月22日

丝瓜味道清淡可口,还有独特的香味。丝瓜中维生素C含量较高,可以美白皮肤,消除斑块,丝瓜中的维生素B可以有效防止皮肤老化,所以女性适量吃些丝瓜,可以美容抗衰,要知道丝瓜汁还有“美人水”之称,补水润燥非常好。 今天的汤加了蟹味菇和虾仁做了一道快手汤,用鲜鸡汁调味,汤鲜香、味美清爽又滋补。菌类具有极好的特性和极高的营养价值,既可以帮助减肥,又能增强我们的免疫力。一起来看看如何做这一道美味又营养的汤吧:

 不腥超嫩水煮虾

不腥超嫩水煮虾

2020年09月20日

有很多人都说在家自己做水煮虾的时候,煮好的虾口感比较柴、还有腥味。煮虾,冷水煮还是热水煮?无论是鲜虾还是冻虾,这2步是肯定不能少的,只要用对水,虾肉就会很嫩。跟着做,别做错,保证虾肉鲜嫩无腥味。一起来试试吧:

全家福元气早餐

全家福元气早餐

2020年09月11日

新的一学期开始了, 孩子们重新回到学校听课了,妈妈们又开始忙碌了。早餐是一天很重要的一餐,因此早餐就一定要吃好吃饱。一家三口口味不同,爸爸喜欢中式的,儿子喜欢西式的。看似复杂其实穿插制作非常简单。一起来看看吧:

皮薄馅多,晶莹剔透——饺子皮水煎包

皮薄馅多,晶莹剔透——饺子皮水煎包

2020年09月04日

可以从外皮看到馅的水煎包,皮薄馅多,晶莹剔透的看着就特别有食欲。外皮酥脆内心软嫩,味道鲜美,其实它的做法一点也不复杂,用吃不完的饺子皮,简单调点馅料,不需要发面、醒面就能轻松完成啦,特别适合我这样的懒人。素的、肉的都可以,丰富家人的早餐再好不过了。每次多包一些冻起来,早餐拿出来一煎就可以了。一起来看看吧:

深夜食堂-快手红油面皮

深夜食堂-快手红油面皮

2020年08月10日

5分钟就能上桌的红油面皮,吃一碗酸辣过瘾真痛快。

宫保藤椒鸡排酥

宫保藤椒鸡排酥

2020年07月08日

用宫保的方法来做这个藤椒鸡排,藤椒鸡排外酥里嫩的口感,麻麻辣辣的滋味,加上酸甜的口感特别好吃,来杯啤酒就是下酒菜,来碗米饭就是下饭菜,一起来试试吧:

夏季必备—午餐肉凉皮

夏季必备—午餐肉凉皮

2020年06月25日

天气是越来越热了,总想吃点清爽可口的凉菜,但是光吃凉菜也不行,总得补充热量和蛋白质,这不,最近我创新了一道午餐肉凉皮,凉皮豆芽黄瓜丝真真是夏季必备菜品,当然还得配上午餐肉补充营养。这次选择的世棒清淡味午餐肉,做这道菜对午餐肉口感要求还是蛮高的毕竟不能油腻。但世棒清淡味的午餐肉完美胜任——猪肉含量大于90%,只有6种简单配料,无香精色素;猪肉风味纯正、无添加、口感好,是我心中午餐肉No.1;世棒清淡味午餐肉加热过后与众不同的美味与素食搭配,既有清爽口感又有满满肉味;在李佳琦直播间看到有卖世棒原味的午餐肉,我们家口味都是偏淡的,我又去旗舰店下单了清淡口味的。家里有宝宝的选择这款午餐肉真的没错,没什么乱七八糟东西添加,肉香原汁原味,肉质细腻,煎一下,外酥里嫩,肉汁充斥着味觉,一口咬下去肉的饱满与浓香回荡在唇齿之间,好吃的真想转圈圈!清淡味午餐肉刚到家,我就煎了试味,肉嫩多汁香味四溢,我对这款午餐肉可以说是非常满意了!炎炎夏日,今天就用这午餐肉做一份清爽可口的午餐肉凉皮吃吧

麻辣肠烤茄子

麻辣肠烤茄子

2020年06月23日

最近有点热,回家不知道吃什么。看到冰箱里还有两个长茄子,突然想吃肉末茄子。有茄子没肉末又不想出门,思琪诺麻辣肠倒是还有一包。得嘞,就是它了。材料很简单,茄子、麻辣肠和简单的调料。把原有的炸茄子或是炒茄子改成用家里ACA空气炸箱烤茄子,减少油脂的摄入,麻辣肠烤出的油脂被茄子吸收味道更好吃。

香肠千层酥

香肠千层酥

2020年06月23日

最近手抓饼有点火,出了做鸡蛋卷饼,可以做香蕉派,水果酥、披萨、各种口味的酥卷等,可以说哪都有它的影子。今天应小哥的要求做了这个香肠千层酥,前两天买了几包思琪诺的奶酪肠,小哥最喜欢它浓浓的奶酪味,这次做的香肠千层酥,用家里的ACA空气炸箱来烤的,可以把手抓饼里多余的油脂逼出来,吃着不腻嘴更酥脆,做早餐、零食都不错。

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