你以为我去西班牙是去看帅哥的吗?!好吧,是的!西班牙日式海鲜

你以为我去西班牙是去看帅哥的吗?!好吧,是的!西班牙日式海鲜

2017年04月24日

两年前第一次驻足欧洲,第一站巴黎,倒完时差的第一件事,直奔迪士尼。 很多人都知道的我是一个狂热的迪士尼死忠粉,伟大航路中,对于我的One Piece就是去遍全世界的迪士尼。而如今梦想就只剩下弗罗里达的迪士尼总部,以及迪士尼游轮了。 第二站,威尼斯。 对威尼斯的初的印象是:初中时,在市展览馆一部关于威尼斯的宣传片。三面环形幕布,视角是坐在贡多拉(威尼斯的人力游船)上穿梭在水路之间,画面随着船只摇摇晃晃,划船的帅哥唱着好听的意大利歌曲。 而早启程之前,就有朋友推荐过一家河边餐厅SEMPIONE。这也成为了我在意大利第一餐。 在那餐中,留在心里最为深刻的却是他的汤品——西班牙海鲜暖汤。 在一餐简式的西餐中,前菜、主菜、甜品。而汤往往介乎于前菜与主菜之间,有时候也会直接代替前菜,搭配送的干面包。蘸着汤吃完一份再来一份,感觉都已经饱了。 我不确定今年6月前往西班牙的土地是不是真的为了这么一份不能释怀的美味,还是那里火辣的帅哥美女。 但是,现在我将这份汤加上我的理解,稍作改良,呈现给你一份“西班牙日式海鲜汤”。 使用来自北海道的明虾与蟹腿,把握“腥”与“鲜”之间的那道界限!