日式红会牛腩，搭配面包蘸着吃，好吃到去舔碗的做法步骤

• 步骤 1：

  我觉得是我图片调色的原因，看着没有那么的红晕红晕的，另外，我这里的很多食材我是把它打碎掉再用的，这样可以可以更好地调动食材的营养，虽然看着没有那么好看。

• 步骤 2：

  食材在准备的时候有点多，黄油、洋葱、土豆、胡萝卜、番茄、牛腱子肉、腊肉、油、香叶、桂皮。

• 步骤 3：

  牛肉切成块

• 步骤 4：

  牛肉加入淀粉研制10分钟。

• 步骤 5：

  这样的目的是让淀粉锁住牛肉本身的水分不让它流逝。

• 步骤 6：

  准备好洋葱及腊肉（少量的腊肉），用腊肉后做这道菜就不要放盐了。

• 步骤 7：

  腊肉及洋葱和黄油打碎。番茄去根后打碎。备用。

• 步骤 8：

  切配好胡萝卜及土豆。

• 步骤 9：

  将腊肉及洋葱和黄油打碎后放入热锅中直接炒熟。里边已经有油了，炒出洋葱的香甜的味道散发出来就好了。

• 步骤 10：

  另起一只锅子，将刚刚研制好的牛肉炒熟。

• 步骤 11：

  然后将牛肉倒入到刚刚有洋葱的锅子中继续翻炒，加入两大杯玫瑰葡萄酒。

• 步骤 12：

  然后加入香叶及桂皮后再加入打碎的番茄。

• 步骤 13：

  根据个人喜好加入一些干辣椒。在炖煮汁汤汁浓稠甚至少汤汁就好了。

• 步骤 14：

  或许是番茄是打碎的看上去没有很好看，但是很好吃，另外如果你喜欢甜一点的可以放些白糖，或者蚝油，让它的味道更佳鲜美。 我做出来汤汁留的稍微多一点，这样蘸面包或者馒头吃都很好吃的。

• 步骤 15：

  成品