周末睡个懒觉，一夜之间西安城又降温了许多，做个砂锅吃吧，这个最暖和
冰箱里食材不多，不想出门买菜，用温热水现泡了木耳、黄花和粉条
淘米、蒸米饭、准备食材，蒸好的鸡肉茸是给猫猫准备的，此时用的上呀
一切都在慵懒中进行着……这才是周末的样子吧
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
天好冷，做个砂锅吧，很家常的那种收藏
浏览 9480
收藏 5851
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡肉茸 50g
- 平菇 4朵
- 面筋 1个
- 木耳 3朵
- 黄花 1小把
- 小青菜 1小把
- 粉条 1小把
- 枸杞 1小把
- 香菜 小小半根
- 姜 4片
- 油 1勺
- 太太乐料酒 1勺
- 太太乐松茸鸡汁 1勺
- 胡椒粉 1勺
- 香油 1小勺
- 盐 1小勺
- 生抽 1勺
天好冷，做个砂锅吧，很家常的那种的做法步骤
-
步骤 1：
砂锅烧热放入油，放入鸡肉茸和姜片翻炒出水份 放入胡椒粉翻炒均匀
-
步骤 2：
放入料酒翻炒均匀，放入生抽翻炒均匀
-
步骤 3：
加入开水，放入面筋、平菇、木耳和黄花
-
步骤 4：
放入一勺太太乐松茸鸡汁，搅拌均匀，大火烧开小火煮3分钟时间 放入盐调好味
-
步骤 5：
放入粉条、放入青菜轻轻搅拌使受热均匀
-
步骤 6：
放入香油、枸杞，最后撒上香菜就好啦
-
步骤 7：
来吧…展示下… 连小喵兄弟俩都被吸引啦，就说香不香吧
小贴士
①不想煮汤，用鸡肉茸炒下做个汤底也是可以哒
②粉条不易煮时间长，砂锅能持续保温，煮个5分熟就好，吃到最后都还是筋筋哒
③鸡汁用1点就可以，帮助加强汤底的香味，盐才是最后激发香味的关键
④食材用喜欢的就好，这些只做为参考
