油淋秋葵嫩豆腐-迷迭香

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所需食材

  • 秋葵 200克
  • 嫩豆腐 1块
  • 生抽 1汤匙
  • 1茶匙
  • 3瓣
  • 适量
  • 1汤匙
  • 辣椒油 3汤匙

小贴士

1. 红油烧至微微冒烟即可,否则会糊。
2. 秋葵焯水2分钟即可,否则会老。

迷迭香Rosemary 2017年09月11日发布
➤ 黏软的秋葵有一个绝佳的搭档,那就是嫩豆腐。

➤ 两者有一个共同的特点,那就是清新,秋葵的清新能直通大脑,而嫩豆腐的清新会随着在口中融化后,蔓延在整个口腔,两者结合,再腻的食物也会被化解得一干二净,在秋葵做好后淋上滚烫的红油,又为这一丝清新增加了独特的口感,能将秋葵和嫩豆腐的口味更明显的强调出来。
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