夏日里的美味日料“冷呷哺”（冷しゃぶ）

2016年06月25日

好久没更新菜谱，今天这道菜，夏日里几乎每周都会出现在我家的餐桌上，很爽口，而且不需要烟熏火燎的在厨房挥汗如雨，煮妇们也可以轻松做美食～

夏日万能调料“盐渍柠檬”（塩レモン）

2016年03月25日

日本这两年十分流行的一种调味料，做菜或做点心时，都可以用到，尤其到了夏天，各大食品公司更是会推出一些盐渍柠檬口味的零食～非常受欢迎～我自己非常喜欢，所以在夏天来临前，把做法分享给大家～

私房甜品“西柚椰奶冻”

2016年03月19日

西柚营养丰富，可是太酸，实在难以下口，所以去年夏天就想出了这种吃法，后来西柚的季节过去后，好久就没有做过了，这周购物时，LG看到西柚，突然说想吃那道西柚的甜品，所以就趁此机会，把做法总结了出来，和大家分享一下～

日本料理“味增汤”（味噌汁）

2016年03月19日

有豆粉问我味增汤怎么做，正好今天做饭时就把过程记录了下来～味增汤里的食材，可根据自己的喜好进行添减，快餐店里的定食配的汤一半都只放了豆腐，海藻，最后再洒上葱花，记得刚来日本时，特别吃不惯生葱花，现在却也慢慢习惯了～今天没放葱花是因为家里木有大葱了。。。

法式焦糖布丁

2016年03月17日

奶油菠菜

2016年03月08日

以前在餐厅里吃到过，今天家里的奶油正好快到期了，就拿来做菜了～菠菜爽滑，奶香浓厚，适合爱吃奶制品的人～

卤猪肝

2016年02月14日

春节时做了这道菜，朋友们反响不错，所以就在这把做法记录下了，一是与人分享，二也方便自己查阅。

电饭锅版重芝士蛋糕

2016年02月11日

蛋黄酱（カスタード クリーム）

2016年02月08日

蛋黄酱是西点中经常会用到的一种酱，泡芙、可丽饼，蛋糕等等，做法简单，香甜可口。

虾仁杂蔬天妇罗（かき揚げ）

2016年01月18日

说起天妇罗，大概大多数人只知道拿单品的蔬菜蘸上面糊炸，其实这种杂蔬天妇罗也非常好吃，而且宜饭宜面，可以直接吃，也可以放在饭上面做成丼物，还可以放在乌冬或者荞麦面的上面一起吃～

日式海带腌萝卜（大根の昆布漬け）

2016年01月11日

上周去爱知县探望婆婆，顺便跟婆婆学了这道小菜的做法，酸甜可口，非常好吃～嘴馋时，当零食吃也可以的，呵呵～LG知道的话，肯定又会笑话我。。。

日式干烧虾仁（エビチリ）

2016年01月05日

干烧虾仁，本是一道经典的四川菜，传到日本后，为了迎合日本人的口味，加入番茄酱，用于弱化豆瓣酱的辣味，甜甜辣辣的，非常受欢迎～适当减少豆瓣酱的分量的话，给小朋友吃也非常好～

日式炸肉饼（メンチカツ）

2015年12月31日

年底太忙，好久没发菜谱了，这个日式炸肉饼是今年第一个菜谱～过年这段时间，基本外食，好久没做这么麻烦的菜，好不适应，最后特制酱汁实在不想做了，就直接用的买来的日式炸猪排酱，大家见谅哈～

吉野家风的日式牛肉盖浇饭“牛丼”

2015年12月30日

日本有很多卖牛丼的连锁店，但我还是最喜欢吉野家的味道，虽然说去店里吃牛丼的大多是中年大叔，但身为女汉子的我还是会毫不犹豫点上一大碗牛丼和一份味增汤～学生时代还是挺令人怀念的～

炸鸡腿

2015年12月17日

平安夜，怎么能少了炸鸡腿呢～今天把菜谱给整理出来了～

草莓芝士蛋糕

2015年12月16日

LG生日，亲自动手给他做了这个草莓芝士蛋糕，不需要烤箱什么的，非常方便～

日本料理“大阪烧”（お好み焼き）

2015年12月16日

关西有三个有名的小吃，大阪烧（お好み焼き）、文字烧（もんじゃ焼き）、章鱼烧（たこ焼き），简单说就是面饼、面糊、面团，在店里吃的时候，都是桌子上有块铁板，客人们自己边烤边吃，店家只提供配好的食材，在家的话，就只能用平底锅来煎了，一般家里也不会准备铁板的。

日式土豆色拉大变身～

2015年12月16日

家里孩子还小，所以就没买圣诞树，恰好看到了一个菜谱，用西兰花作出树的形状，就学了下，把中间部分的土豆泥换成了家人喜欢的土豆色拉～

日本料理“关东煮”（おでん）

2015年12月14日

每年一进入秋季，便利店就开始卖关东煮了，上学那会儿，经常放学买上一份，连汤带水的吃进肚，顿时觉得浑身热乎乎的，人在异乡似乎也不是那么煎熬了，结婚之后，开始学着自己煮，技巧也是一点点摸索出来的，想来，已经好久没有买过外面卖的关东煮了～

虾米炒青菜

2015年12月14日

干虾米钙质丰富，适合各个年龄层，如果嫌单炒青菜太单调的话，不妨试试这种做法。

日式烤饭团（焼きおにぎり）

2015年12月13日

我非常喜欢大叶的味道，偶然在外面吃过一次加了大叶的烤饭团，所以就琢磨着自己在家里做了，有烤箱的可以用烤箱来烤，没有的话，平底锅也可以的～

可乐鸡翅

2015年12月10日

家里偶尔会买可乐，可是每次都喝不完，剩下的放着放着就给放没气了，就更没人愿意喝了，所以这周特异买了鸡翅，尝试做了次可乐鸡翅，味道非常好，鸡翅焯过水再煮一点都不腻，很好吃～

日式凉拌豆腐“冷奴”

2015年12月08日

以前上学时曾在料理店里打过工，冷奴的做法也极其简单，就记下来了。

日式香煎三文鱼

2015年12月07日

这应该是三文鱼最简单的做法了～

日式溏心卤蛋（半熟味付け玉子）

2015年12月06日

溏心卤蛋，拉面的好搭档，外面一个卤蛋100-200日元不等，自己做的可就划算多了～