2015-10-17 加入
其实日料也不都是高大上，亲民的料理还是很多的～有兴趣的可以一起交流下哈～
日式芝麻拌菠菜
2015年11月20日
第一次吃这道菜，是在婆婆家，觉得蛮好吃的，就向婆婆讨教了做法除了用菠菜，茼蒿这么做也很好吃～
日式小菜“柴鱼片拌油菜花”
2015年11月19日
一直不知道“菜の花”就是油菜花，为了发菜谱，查了百度，才知道的～呵呵～
日式烤年糕
2015年11月16日
晚上肚子饿了，忍了又忍还是没忍住，起来煎年糕～第一次吃的时候吓了一跳，白糖酱油怎么这么好吃？旺旺仙贝原来就是白糖酱油味啊。。。有段时间一到晚上就馋年糕，体重蹭蹭蹭的涨。。。
日式梅干
2015年11月15日
梅干是今年五月份做的，那时没想过发菜谱，所以也没照照片，今天有网友问我，所以我就在网上找了些照片，整理出了这个方子，不过现在已经过了青梅的时期，想要尝试的朋友也只好等到明年春天了。我今年做了三种，一种咸口无紫苏的，一种咸口加紫苏的，还有一种甜口加紫苏的。这里介绍的是最后一种甜口加紫苏的～
日式梅干寒天
2015年11月14日
《寒天的魅力》 美食又有保健效益者不多，而且喜好经常改变；目前最受欢迎者非“寒天”莫属。 寒天由深海红藻萃取而成，包括角寒天、粉寒天、丝寒天与种助四种，还可添加蒟蒻、南瓜等，制成果冻、蛋糕、慕斯、奶酪，口感绵密柔嫩；加在各式菜肴、汤品与酱料中，可以变化出无穷口味；这是目前最火红的食品。 由于富含膳食纤维与胶质，具有凝固、解冻、再凝固也不变味的特点，使用方便；又有消除便秘、美颜、减肥、预防慢性病等效用，可以说是现代人最具魅力的食品。——摘自“百度”
日本冲绳风黑糖发糕
日本冲绳县盛产黑糖，所以就有了这道用黑糖做的传统点心，营养丰富，老少皆宜。
日本料理“金平”キンピラ
我的家乡徐州，盛产牛蒡，各种牛蒡酱菜也很多，但我从小就不爱吃牛蒡，直到来日本留学，无意中吃到一道叫“金平”的日本料理，惊讶于牛蒡还可以这么炒着吃的同时，也喜欢上了这道菜，甜甜辣辣的，很适合当下酒菜或者下饭菜。
日式年糕红豆汤（お汁粉）
关西，也就是大阪神户那边把这道甜点叫做“善哉”，因为是过年时在佛前供奉的食物，关东这边，也就是东京附近，把这道甜点叫做“お汁粉”，不仅如此，有的地方用的是红豆泥，有的地方用的红豆沙，还有的地方用煮好的红豆，里面放的年糕也各有不同，有年糕团子，也有用烤过的年糕饼。但都大同小异，味道是差不多的。
日本梅酒
2015年11月12日
每年都会酿梅酒，把自己的一点小经验分享给大家。
日式牛油果刺身（アボカド刺身）
2015年11月11日
其实这道菜没什么做法，发在这个，只是想告诉大家牛油果的这种吃法而已，谁让我是牛油果的脑残粉呢～呵呵～
日式红薯煮物
这道红薯的煮物非常适合作为便当食材使用，即使冷掉了也非常好吃，甜糯的红薯隐隐带了点酱油味，吃起来一点都不腻。
韩式萝卜泡菜（零失败配方）カクテキ
2015年11月10日
甜甜辣辣的萝卜泡菜配着刚蒸好热腾腾的米饭，那滋味～冬天的萝卜，水分多，又不辣心，最适合拿来做泡菜了，简单方便又美味～
日式土豆烧肉（肉じゃが）
土豆烧肉是一道经典的日本家庭料理，根据个人口味，糖分，酱油的比例也会有所不同，所以，也就使这道菜成了“令人怀念的妈妈的味道”的代名词，LG第一次吃我做的土豆烧肉时，也忍不住回忆起了婆婆做的味道，这确实是一道“家”味很足的料理。
日本料理“厚蛋烧”（厚焼き玉子）
2015年11月09日
厚蛋烧从口味上基本可以分为甜口和咸口的，甜的一半就是放糖和出汁，闲的一般糖放的量会少一些，然后放些出汁和酱油，根据个人喜好，有时也会放点味淋，学会了基本口味的厚蛋烧，之后就可以尝试创作版的～比如说，放点葱花啦～菠菜碎啦～青豆啦什么的～
日式炒乌冬面（焼うどん）
炒乌冬面里面的蔬菜可以根据个人口味放其他的也行，这里介绍的是日本最通常所放的蔬菜，也就是熟食店，饭店里最普遍的口味。
日式油渍金枪鱼炒卷心菜
这道菜是我那个不会做菜的LG教我的，相当简单，日语叫シーチキンキャベツ。
和风巴伐利亚布丁（和風ババロア）
2015年11月08日
巴伐利亚布丁是是一道老式的法国甜点，以前在家里做过几次，无意中发现，巴伐利亚布丁配合奶油，红豆沙和黄豆粉一起吃起来的效果非常惊艳，所以就有了这道和风版的巴伐利亚，在这里分享给大家。
日式素烤茄子（焼き茄子）
2015年11月07日
这道素烤茄子做法很简单，保留了茄子本身的味道，适合口味清淡的人，我家茄子基本都这么吃，刚开始吃不惯生姜的味道，后来反而喜欢上了～
日式夹心鸡蛋三明治
2015年11月05日
夹心三明治，因为大小适中，最适合想要保持淑女风范的同学们了～
日本锅料理すき焼き（寿喜烧）
寿喜烧作为一道传统的日本锅料理，在吃法上，关东和关西也各有不同，关东是将肉和蔬菜放到一起煮来吃，关西则是先煎肉吃，再将蔬菜煮来吃，我们家的吃法，也就是我要介绍给大家的吃法，则是这两种吃法的混合版～先煎几片肉吃，汤里融入肉味，再将蔬菜一起煮来吃，边吃蔬菜边涮肉，两种吃法的妙处都能体会到，小伙伴们快点试试吧～
日式咖喱饭（カレーライス）
LG特别爱吃咖喱，家里每两周就会做一次，经过无数次实战经验之后，终于总结出了如何在家里用咖哩块做出高级酒店西餐厅的里的味道，重点就在于，洋葱一定要炒，红酒一定要放，有了这两样，做出来的咖喱，绝对会让吃的人赞不绝口～
日本料理“稲荷寿司”
2015年11月04日
日式芝士酸奶冻
2015年10月27日
好吃又不复杂的一道甜品，LG赞不绝口～
日本家庭料理“筑前煮”
家里没有藕了，有的话，切块一起煮也很好吃～
日式寿司蛋糕
2015年10月25日
女儿的生日蛋糕
