日本料理“大阪烧”（お好み焼き）的做法步骤

• 步骤 1：

  出汁粉和面粉拌匀，然后放入鸡蛋，搅拌。

• 步骤 2：

  将150毫升水分两次倒入，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  搅拌好的面糊，这就是最基本的面糊了。

• 步骤 4：

  加入切碎的卷心菜，葱花和红生姜。

• 步骤 5：

  搅拌均匀。

• 步骤 6：

  买来的五花肉片，直接就可以用，也可以不放。

• 步骤 7：

  锅烧热，倒入适量色拉油，然后倒入适量的菜糊，再在上面摆上肉片，中火煎至7分熟。

• 步骤 8：

  翻面，煎至熟透，即可出锅。

• 步骤 9：

  调料就这四样。

• 步骤 10：

  先抹大阪烧酱。

• 步骤 11：

  浇上色拉酱。

• 步骤 12：

  撒上木鱼花和海苔粉就可以啦~

• 步骤 13：

  大阪烧酱绝对是大阪烧的灵魂，一定要选对牌子！