虾米炒青菜的做法步骤

• 步骤 1：

  青菜洗净切5cm的小段。

• 步骤 2：

  锅中放油和虾米，因为用的是极小的干樱虾，所以又不能太热，否则虾米容易糊掉。

• 步骤 3：

  稍稍炒两下就可以放青菜进去炒了。

• 步骤 4：

  炒青菜时用大火，先放梗再放叶，出锅前加入少许盐和鸡精即可。

• 步骤 5：

  一盘清爽又营养的小菜就做好了。