【童尐果】的厨房

椰蓉藜麦饼干

2016年09月07日

藜麦被国际营养学家们称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、“未来食品”，还被素食爱好者奉为“素食之王”备受爱戴，联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物，最近爱上了椰蓉，于是用新良藜麦糕点粉搭配椰蓉，做了一款酥性十足的饼干。

卤香鹌鹑蛋#铁釜烧饭就是香#

2016年09月05日

俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，它的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍。我小时候不爱吃鸡蛋，但是特别喜欢卤鹌鹑蛋，小小的个头，极其入味，一块钱一小袋，每次都吃不尽兴，后来我在家里也试着做给孩子吃，甚是喜欢，拿到九阳铁釜F-40T5，尝试用它卤鹌鹑蛋，锅体受热更均匀，做出的鹌鹑蛋，味道更棒。

番茄土豆炖牛腩#铁釜烧饭就是香#

2016年09月03日

随着秋风四起，人们的胃口也随之大开，为了补偿夏天的损失，一起来“贴秋膘”，以肉进补总没错。番茄土豆炖牛腩，是我家秋冬季节的常客，温暖的一塌糊涂。九阳铁釜3代F-40T5，纯铁内胆环绕加热，受热更均匀，把牛肉的软糯和番茄的浓郁，土豆的细腻发挥到了极致，以后炖菜再也不是难事了。

椰蓉蔓越莓奶黄月饼

2016年09月01日

我不怎么喜欢传统的广式月饼，可能小时候真的吃伤了，从送人方便保存的角度出发，还是得送广式月饼，我选择了椰香浓郁、酸酸甜甜的椰蓉蔓越莓奶黄月饼，比较符合小孩子的口味。

玉米山药排骨汤#铁釜烧饭就是香#

2016年08月31日

为心爱的人烧一桌好饭，是世间最幸福的事，有了九阳铁釜电饭煲F-40T5，简单的食材也能做出幸福的味道。玉米、山药、排骨，都是我家孩子喜欢的，营养也是棒棒哒，洗净后往铁釜里一扔，只需要1个半小时，回馈你原汁原味的汤汁，这生活不要太潇洒。

南瓜玉米糯米粥#铁釜烧饭就是香#

2016年08月30日

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素，容易消化吸收，我家孩子也特别喜欢吃南瓜。玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用，其丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童最好的“益智食物”。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用，适合适合秋冬季节。这三种食材都是我所喜爱的，各取一些，放入九阳铁釜3代F-40T5，90分钟后，回馈你一碗暖暖的营养粥。

奶茶焦糖坚果磅蛋糕

2016年08月27日

磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样是基础、经典、元老，大多数人爱在天冷季节，沐浴着冬日暖阳，来一杯热热滴红茶或咖啡，配上块磅蛋糕，享受着英式下午茶。奶茶焦糖坚果磅蛋糕，借鉴了熊谷裕子的食谱，将面糊装入正的费南雪6连模具，做了一款mini磅蛋糕，小小的一块，吃起来也不用担心其高热量。

紫薯椰蓉小餐包

2016年08月24日

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。今年我特别迷恋花青素，于是紫薯小餐包约起来。

蜜桃果酱

2016年08月19日

水蜜桃季节，在吃不完的时候，我们借助柠檬和冰糖，制作成美味的蜜桃果酱保存起来，桃子本身热量不高，抹面包再也不用担心果酱的热量高了，天然无添加，搭配酸奶和冰淇淋也是不错的选择，有桃子果粒口感会更丰富，在下市前，一点来做蜜桃果酱吧。

无花果玛德琳

2016年08月17日

玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕，是西点里的午后小蛋糕，深受世界各地人们的喜爱，吃起来类似磅蛋糕，有浓郁的黄油香味，由于个头较小，并不会觉得很油腻，今天路过水果店，遇见新鲜的无花果，无花果含有多种人体必需氨基酸、有机酸、果胶、镁、锰、铜、锌、钙、硼等微量元素及维生素等营养成分，经常吃对身体非常有益，于是就尝试了无花果+玛德琳这个新鲜的组合，没想到味道也是极好的。

蔓越莓饼干

2016年08月17日

蔓越莓饼干是每一个踏上烘焙路的新手都会做的饼干，零失误，新手做出来会非常有成就感，我特别喜欢这酸酸甜甜的口感，这款饼干不管是大人孩子都会喜欢吃的，口感特别好，虽说成功率很高，但在烘焙过程中温度与时间的掌控是值得注意的，有可能玩着手机，多那么两三分钟，瞬间变成黑炭。

五红水

2016年08月15日

五红水是一种传统的老方子，红栆、枸杞、红糖、红豆、红花生等五种组合而成的一种药方，对贫血很有效果，促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化淤生新，对痛经有一定的辅助效果。，天天喝五红水两杯，细胞数大涨，可以抗癌。

核桃芝麻糊

2016年08月14日

芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，在乌发养顔方面的功效是有口皆碑的。核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，其中ω-6和ω-3脂肪酸含量非常高，妈妈们熟知的DHA就属于ω-3的一种。DHA不但能帮助宝宝大脑发育，而且对视力的发育也有好处。儿时的记忆里，总有南方黑芝麻糊的味道，浓浓的香味，记忆犹新。核桃芝麻糊，不管是老人小孩，还是孕妇，吃了都非常好。

西柚胡萝卜汁

2016年08月13日

西柚营养丰富，含糖量少，含天然叶酸，孕妇首选水果，同时还可以降血压、益血管、促进骨骼生长。胡萝卜含有大量胡萝卜素，胡萝卜是维持人体健康所不可以缺少的营养物质，经常吃胡萝卜可以起到保护视力，滋润皮肤，提高免疫力的功效。西柚胡萝卜汁，对女性来说是非常好的饮品。

小米红枣糊

2016年08月13日

小米含有较多的蛋白质、脂肪、膳食纤维、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸以及丰富的色氨酸和钙、磷、铁等矿物质，营养价值极高，具有养胃的功效。红枣，维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。所以，特适合肠胃不好，又贫血的人，也就是我。

秋葵炒蛋

2016年08月11日

秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助，目前已成为人们的营养保健蔬菜，风靡全球。我特别喜欢它那脆嫩多汁、滑润不腻的口感，秋葵炒蛋，好吃的不要不要的。

黑米杏片红枣糊

2016年08月10日

黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有"天然维生素丸"的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。几种搭配在一起打成米糊，味道也是棒棒哒。