藜麦被国际营养学家们称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、“未来食品”，还被素食爱好者奉为“素食之王”备受爱戴，联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物，最近爱上了椰蓉，于是用新良藜麦糕点粉搭配椰蓉，做了一款酥性十足的饼干。