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蜜桃果酱收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 蜜桃 1000克
- 冰糖 200克
- 柠檬 1个
蜜桃果酱的做法步骤
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步骤 1：
准备材料，桃子洗净削皮。
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步骤 2：
取200克桃肉切成小颗粒，其它的800克放入破壁机打成果泥。
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步骤 3：
将材料放入面包机桶，挤入一个柠檬的汁。
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步骤 4：
在面包桶上盖一张锡纸，防止果酱飞溅，便于清洗，选择菜单18果酱，时间为1小时15分钟。
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步骤 5：
蜜桃果酱做好后，趁热装瓶，倒扣放凉后放入冰箱。
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步骤 6：
香甜美味，实在好吃得停不下来。
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步骤 7：
我喜欢甜甜的果肉颗粒。
小贴士
1.没有面包机的小伙伴，可以倒入奶锅，小火慢熬，熬出果胶即可。
2.做好的果酱一定要趁热装瓶，倒扣抽去空气，这样可以放冰箱里保存1个月，毕竟自制的果酱没有任何添加剂，开瓶后尽量2.3天内吃完，以免存放不当导致细菌滋生。
3此配方可以做650ml的酱，如需更多，请自行增加原料。
4.我喜欢吃有果肉颗粒的果酱，如果想更细腻，请将全部果肉打泥。
水蜜桃季节，在吃不完的时候，我们借助柠檬和冰糖，制作成美味的蜜桃果酱保存起来，桃子本身热量不高，抹面包再也不用担心果酱的热量高了，天然无添加，搭配酸奶和冰淇淋也是不错的选择，有桃子果粒口感会更丰富，在下市前，一点来做蜜桃果酱吧。
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