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2015-09-21 加入

会吃是吃货的福气,会做是吃货的精神

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网红海苔叠叠乐

网红海苔叠叠乐

2021年03月18日

春来减肥的故事……此处省略一万字

砂锅鱼煲

砂锅鱼煲

2021年01月30日

懒人适宜,鱼和各种蔬菜全程一口锅,再懒一点碗都可以省

蟹黄馄饨

蟹黄馄饨

2019年11月25日

全家吃饭,一人读书———仅以此馄饨为宵夜致敬辛苦读书的少爷

酱汁泡椒凤爪

酱汁泡椒凤爪

2018年12月08日

胡辣汤

胡辣汤

2018年11月09日

对这道菜感兴趣源于《那年花开月正圆》,吴家老爷临被捕也一定要喝了那碗胡辣汤,于是去搜了各方大神的方子,综合了一下,还不错,像那么回事,立冬天来一碗简直完美!

云朵太阳蛋

云朵太阳蛋

2018年10月29日

藏家红烧牦牛肉

藏家红烧牦牛肉

2018年10月28日

成都平原一般都吃黄牛肉,阿坝州藏区则是牦牛的天堂,牦牛肉比起黄牛肉,饲养更贴近自然,以草饲为主,虽然膻味更重一点,但醇厚香浓的口感是黄牛肉完全无法比拟的。这次的做法是恩波爷爷秘制相授,学不了差不多八成,毕竟燃气灶和土柴灶差远了。

蟹黄肉包

蟹黄肉包

2018年10月03日

工作忙得一塌糊涂,几个月没有好好做一顿饭,趁着国庆假期犒劳一下少爷

手作内酯豆腐

手作内酯豆腐

2018年07月12日

孩子奶奶在老家种的好豆子,一粒一粒精心挑选后带到城里,孩子们爱吃豆腐,可外面卖的总感觉不放心,豆子怕是转基因的,更怕无良商家用发霉的豆子,有了奶奶亲自种的就完全不一样了。

爽爆味蕾之藤椒地锅鸡

爽爆味蕾之藤椒地锅鸡

2018年02月06日

原作来自Amanda的小厨房,另加入了新鲜藤椒,立刻升华为让味蕾跳舞的灵魂之作。川人好麻,北方的朋友可以省略藤椒,同样是一道南北老少皆宜的美味,尤其是点睛之笔的锅边馍,一半贴于锅边烤至焦脆,一半浸足了汤汁酱香软糯,令人齿颊留香欲罢不能。

甘蔗羊排汤锅

甘蔗羊排汤锅

2017年12月22日

今天冬至,煮了这道粤式羊肉汤锅,即可吃羊肉,还可打边炉,配上成都特色的蘸料:自家的豆瓣酱、青椒碎、香菜莫和腐乳,温暖一个冬天。

焦糖奶青

焦糖奶青

2017年11月05日

奶青是用绿茶熬制,比起红茶醇而不腻,别有一番清爽的滋味。

泰式柠檬烤鸡(梨汁版)

泰式柠檬烤鸡(梨汁版)

2017年10月25日

买了20斤砀山酥梨用原汁机榨汁做秋梨膏,榨出的梨汁再过滤,得到了细腻柔软的梨蓉,非常适合制作腌肉料,用梨蓉腌过的鸡肉做烤鸡,可以降低烘烤带来的燥热,不仅清火,腌制后的鸡肉浸透了梨汁的甘甜,肉质更加细嫩多汁,融合了柠檬的清新和香茅特有的芬芳,别有一番风情。

茄汁“章鱼”火腿肠海鲜意面

茄汁“章鱼”火腿肠海鲜意面

2017年06月04日

这道意面除了独特的造型,还有花朵胡萝卜、五星秋葵、翠绿青豆,还有特别营养的秋葵,更有新鲜的基围虾和花蛤,配以精心调制的番茄酱汁,对春夏季长个子的宝贝,营养全面合口味,少爷叉起一块穿着意面的火腿肠说,“它好像一只章鱼啊!”于是它就叫“章鱼火腿肠海鲜意面”了。(适合学龄儿童)

轻辣藜麦沙拉

轻辣藜麦沙拉

2017年04月26日

随便百度一下,便知道藜麦的诸多好处,尤其对于即将到来的夏天,更是减脂晾身材必备。超模吉赛尔邦辰便是藜麦狂热的爱好者。除了藜麦,蔬菜随意,酱汁随心,不减肥的可以加肉类,也可以加金枪鱼、三文鱼等等,懒癌可以直接用沙拉酱千岛酱什么的,今天做的轻辣版酱汁,符合川人口味。

秘制口水鸡

秘制口水鸡

2017年03月30日

人在上海,心在成都,秘制此鸡,以解相思

灵魂卤肉饭

灵魂卤肉饭

2017年03月09日

此道菜对付不好好吃饭的熊孩子很有效,每次都会添饭,屡试不爽。

快手早餐哈瓦蒂培根联排汉堡

快手早餐哈瓦蒂培根联排汉堡

2017年03月05日

喜欢做联排汉堡,因为一次可以解决一家人的早餐。

鸡翅包饭

鸡翅包饭

2016年12月11日

这必须是一个关于爱的故事,因为剔鸡翅骨真是需要强大的动力才可支撑完成的工作啊!

牛轧糖饼干

牛轧糖饼干

2016年12月07日

这是一个吃货和她的吃货闺蜜的故事,此处省略一万字……哈哈哈……

蜜汁叉烧

蜜汁叉烧

2016年12月05日

应各位要求上做法,因为是后补的,所以图片不全请谅解。

柱候鸡肉联排mini汉堡

柱候鸡肉联排mini汉堡

2016年11月15日

柱候酱是佛山特产,主料为非转基因黄豆,烹制肉类营养味美,mini汉堡更适合小朋友,一口气吃两个完全没问题啦!喜欢其他口味的宝妈也可以换成烧烤酱活着其他的~

西兰花蒜蓉烤生蚝

西兰花蒜蓉烤生蚝

2016年11月10日

渤海湾的朋友顺丰来的新鲜活生蚝,出海不到20小时,虽然生蚝是可以生吃的,但为了避免寄生虫损害健康还是烹饪熟以后吃吧!生蚝含有丰富的锌,增加免疫力促进生长,特别适合小朋友和老人,但生蚝性寒,脾胃虚寒慎吃。其他方面的特有功能就见仁见智了~大家懂的~嘻嘻~

思密达炸鸡低热量版

思密达炸鸡低热量版

2016年11月09日

千颂依并没能让糖妈喜欢上都教授,却对她的思密达炸鸡产生了浓厚兴趣,但内心一直认为脆皮虽然口感棒哒,但在制作过程中因为厚厚的面粉吸收热油膨胀的过程中大量卡路里也随之而生,这次做的这个版本摒弃了厚厚的脆皮,只轻裹了一层薄粉,但因为选用的是三黄鸡,肉质鲜嫩多汁,不用长时间反复过油,只炸一次最大限度保留了营养不流失。调味品尽量简单少量,不使用味精,保证家人健康。

秘汁生蚝烩牛柳

秘汁生蚝烩牛柳

2016年08月20日

秋雨绵绵,进补正当时,此菜全家老少爷们都适宜

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