鸡翅包饭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡全翅4个，洗净吸干水份

• 步骤 2：

  剔骨，需要强大的爱心和耐心，一点点的剔出大骨，翅尖骨头保留不剔，剔的时候注意不要弄破鸡皮，剔好以后鸡翅应该是口袋状的。

• 步骤 3：

  奥尔良烤肉料两大汤匙，加水调匀。

• 步骤 4：

  倒入鸡翅，腌制3小时以上。

• 步骤 5：

  胡萝卜丁、豌豆、玉米粒焯水沥出。

• 步骤 6：

  糯米+大米1:1煮成米饭，舀出晾凉。

• 步骤 7：

  鸡蛋2个打成蛋液。

• 步骤 8：

  鸡蛋液倒入米饭中，拌匀。

• 步骤 9：

  热锅坐油。

• 步骤 10：

  倒入米饭滑炒。

• 步骤 11：

  倒入焯好的蔬菜粒。

• 步骤 12：

  米饭出锅晾凉。

• 步骤 13：

  炒好的米饭灌入鸡翅，九分满，用牙签封口，翅尖用锡箔纸包好，刷一层油和一层腌料，烤箱200度预热中层20min。取出后翻面刷油和腌料，再烤15min。第三次取出除去锡箔纸，刷蜂蜜再烤5min出炉。

• 步骤 14：

  成品。

• 步骤 15：

  切开。