油焖春笋|春季佳蔬数它鲜

2020年04月28日

春雨过后，竹笋骤发，水分充足，纤维特细，是不可多得的新鲜时蔬。 春笋怎么做都好吃，可以煎炒，也可以煨炖，而要说油焖非春笋不可。可是，春笋的季节不长，赏味一定要趁早，再不吃可就要明年了。 油焖春笋要想做得清脆入味，千万别只知道焯水，好方法要知道，掌握这2个小窍门，入口清脆满嘴香。

杏鲍菇猪肉酱|米饭杀手

2020年04月26日

杏鲍菇猪肉酱，荤素搭配营养多，开胃又下饭，太香了！关键是做法特简单，想节约下厨时间做它就对了。

蟹黄蚕豆

2020年04月23日

胡豆，又名蚕豆，直接水煮加点调味料就是一道可口的下酒菜，被很多人所以爱。今天推荐给大家一道蚕豆的好吃的做法，每到夏天准会做这道菜，价格便宜，味道却“赛螃蟹”，太香了！下酒下饭都适宜，家人老少都喜欢。

蒜香泡椒凤爪|美味下酒菜、小零食

2020年04月14日

这道“蒜香泡椒凤爪”既是下酒菜又是小零食，建议爱小酌的男士下酒菜别只吃炒花生，教你做“蒜香泡椒凤爪”，煮一煮、拌一拌，腌制入味就能吃！一次可以多做一点冰箱冷藏，想啥时候吃就啥时候吃，方便又快捷。 每次做这道菜儿子最开心，把它当成小零食，吃了一个又有个，有盐有味，特别香。现在把详细的制作方法分享给你，步骤详细，即使是厨房小白看一遍也学得会，关键是自己在家制作，食材有保证，没有防腐剂，零添加，营养又健康。当然，价格也是经济实惠。

春笋烧鸡块|下饭菜

2020年04月13日

春笋，“它”就是春天不可多得的时令菜！ 春笋细嫩清脆，就连国宝大熊猫也最爱吃它，难怪苏东坡都要为它点赞。据传苏东坡有一首诗：“无竹令人俗，无肉令人瘦，若要不俗也不瘦，天天笋煮肉。”对笋煮肉给出来高分好评。 今天来推荐一款“笋煮肉”，选择最为鲜嫩的春笋；选择特别细嫩的鸡肉一起来烧制，简直就是天作之合！每次做上一锅都不够吃，把剩下的汤汁都拿来拌面或者拌饭吃，特别香！

鸡米花|香酥脆

2020年04月12日

很多小孩子都会迷恋快餐店的炸薯条、鸡米花，不仅仅是孩子，就连很多大人久了不吃也会馋它，毕竟那一口香酥，越嚼越香的感觉可以满足味蕾，慰藉心灵，食物的治愈功能可见一斑。 今天特意制作鸡米花的时候认真拍照，记录下制作过程，把制作方法分享给大家，想吃“鸡米花”不用出去买，只要跟着做，即使是厨房小白也一次成功！孩子、女人拿它当小零食，男人拿它当下酒菜，花上2-3分钟，看一遍就学得会，保证零失败。想吃鸡米花不用去饭店，按照步骤做就是了，香酥可口、健康又实惠～

粉蒸肉|猪肉好吃的做法

2020年04月09日

在猪肉的众多做法中，自己比较钟爱“粉蒸肉”，把精选的猪肉切成条或者片经过腌制，再裹上米粉一同蒸制而成，做法不复杂，但是味道却不同寻常，肉香、米香同时讨好着味蕾，入口唇齿留香，解馋又下饭。 经过请教与自己多次实践还真是把这“粉蒸肉”做的有模有样，甚至比某些小饭店做的味道还要香上好几倍！把它列入家庭餐单，每周至少做一次，不论是下酒小酌或者下饭这道菜都是好选择，家人都喜欢，老少皆宜。 好方法教给你，跟着步骤你也学得会，当尝到它的味道时你一定会惊叹：“原来猪肉还可以这样做，的确是舌尖美味，没早知道可惜了。”讲真，好吃到停不下来是正常的，入口软糯，鲜香味美，越吃越上瘾，实在香。 看着图片就忍不住要流口水了，长话短说，赶紧来看看制作方法吧，步骤详细，2分钟看完就学得会~

香酥黄金玉米片

2020年04月07日

今天来分享一款这样的小零食“黄金玉米片”，仅需花费3块钱，5分钟左右就可以做出一大堆小零食！香酥脆，无油无添加，更健康。不论是当成早餐配牛奶或者当成孩子的小零食又或者当成下午茶点都是好选择，既营养丰富、满足味蕾，享口福；又可以把它当成减肥“代餐”，有满满的饱腹感，有效控制体重不长膘！保持好身材不用忍饥挨饿，心情更愉悦。

草莓雪媚娘/芒果雪媚娘

2020年04月06日

如果为了吃上一个自己心仪的“雪媚娘”专程去店里买，有些时候还真没那么顺路。人们不是常说：“”办法总比问题多一个”，解决的好办法那就是自己动手制作。话说这日料“雪媚娘”和传统的包子、饺子相比完全不在一个级别，没难度。今天花费10多分钟的时间分别做了草莓馅和芒果馅的“雪媚娘”，足够一家人吃，往冰箱里一放，待其冰凉后再拿出来食用，弹、润、甜，每一口都是心心念念的好滋味，完全不输给料理店。 现在就把制作“雪媚娘”最简单的方法分享给大家，即使是厨房新手看一遍也会做，保证一次成功零失败，学会了从此茶点不用出去买，自己在家就可以轻松做，口味自己随心选，满足味蕾更任性。

三丁下饭菜|学生营养餐

2020年04月04日

春天这菜5块钱3斤，遇见它从不错过！简单一做就好吃 春天真是个好季节，各种时蔬争相上市，不仅仅是新嫩无比，价格也是特别的亲民，就说这“豌豆”5块钱3斤，便宜得令你都不好意思还价，每次去菜市场遇见它从不错过！拿回家剥出新鲜的豌豆粒，颗颗饱满，如碧绿的珍珠圆润玲珑，甚是可爱，关键是没人能拒绝得了它软糯清香，简单一做就好吃，即使囊中羞涩也照样可以吃得心满意足，这就是“应季而食”的好处之一吧。 3样食材，10分钟做出一道下饭菜，鲜香味美，上桌就光盘 今天工作很多，觉得时间不够用，为了节约下厨的时间用豌豆、土豆、午餐肉3样食材来搭配，仅花费10多分钟就做出一道下饭菜，颜色上看起来很有食欲，特意留了些汤汁，把菜直接浇到刚刚出锅的热气腾腾的白米饭上，上桌就光盘，儿子还直夸鲜香味美，说是天天吃也吃不厌~不得不说自己下厨就是乐趣多，家人喜欢吃，我也是乐意做。 现在就把这道下饭菜的制作方法分享给大家，在不知道做什么菜的时候不妨做一个参考，做法简单味道却不简单，你值得尝试一下，给您的家庭餐单多一份好选择。

豆沙馅青团

2020年04月03日

清明是二十四节气之一，此时气温升高，大地呈生机勃勃、春和景明之象，所以扫墓祭祖，慎终追远；踏青郊游，亲近自然是清明节的两大基本主题，而且在饮食上也有着一定的讲究，按习俗清明节亦是寒食节，这期间禁火冷食，人们遵循“应季而食”的原则，过清明，吃青团，成为了一种习俗。 话说并不是人人都可以采摘和买得到新鲜艾草，但是时令美食可不能错过，都说办法比问题多一个，今天就来分享一款制作青团的好方法，只需搅一搅，包一包，不用蒸就可以端上桌，做法零难度。 自己下厨好处多，馅料随心所欲，加入了自己制作的豆沙馅的青团更是清甜细腻，绵软香糯，筋道不粘牙，咬上一口似乎吃出了春天的味道，甜香迷人。“都说爱与美食不可辜负”，好方法当然要分享。

焗芝士红薯

2020年04月01日

今天分享一道红薯新吃法，丝滑细腻，软糯甜香，越吃越上瘾！即使拿来招待朋友也是颜值在线，做法却是没难度，看一遍就会！学会了这方法甜品从此不用买，自己在家轻松做！ 心情阴郁的时候吃上一口，保证从阴转晴，满心欢喜；心情愉悦时吃上一口简直就是好上加好，满心甜蜜。很多时候就是这样，生活即使有一地鸡毛，也要学会把它扎成“鸡毛掸子”，眼里有画，心里有诗，假装岁月静好^_^就像蔡澜先生所说“不如任性过生活”～

松花蛋虎皮尖椒

2020年04月01日

松花蛋作为下酒菜是个好选择，美味、醒酒。但是单单是把皮蛋切开装盘而食之未免又太过于单调，今天分享一道松花蛋好吃又好做的新方法，悄悄告诉你：松花蛋和“它”是天生一对，尝过一次就忘不了，越吃越上瘾，回味无穷～

韭菜鲜肉鸡蛋馅饼|外酥里嫩特别香

2020年04月01日

春天万物复苏，柳树枝条曼妙吐新绿，迎春花灿烂笑容似暖阳，随眼望去，一幅万象更新的美好图画。冬去春来，就连逛菜市场都是令人心生欢喜，应季时蔬嫩嫩的、绿绿的，看着就可人。尤其是被称为“春季第一鲜”的韭菜尤为引人注目，鲜嫩的叶子似乎可以掐出水来，每次遇见从不错过，总会买上一把回来，或者用来和鸡蛋同炒当成下饭菜；或者搅拌到面糊里烙成韭菜鸡蛋饼，当然有些时候拿它做馅包饺子，而最喜欢的还要数用韭菜和鸡蛋混合着肉馅来烙饼，隔三差五做一次，馅饼皮酥馅香，一口气吃掉仨！真解馋。 话说水饺要用凉水和面饺子皮才会筋道，馅饼要想做得外皮酥香，内馅鲜香还是需要点小技巧，现在就把制作方法分享给大家，掌握了这1招，不会辜负春天的味道，想吃馅饼自己在家做。

猪肉馅水饺

2020年03月31日

常言道“舒服不过倒着，好吃不过饺子”，道出了人们对饺子的喜爱。话说这饺子好吃首先要面皮还好。店家机器压制出来的饺子皮，碱太多，煮出来滑溜溜的，吃起来少了一份筋性与韧性，所以一定要自己和面；而饺子馅料可以多种多样，可荤可素，所以有人说即使天天吃饺子也吃不腻。 如果工作忙，或者学习紧张，想减少下厨的时间，平时家里冰箱里常备些饺子是个好方法，不论是早餐还是加餐都可以随煮随吃，不仅省时间，而且营养又美味，吃剩下的饺子还可以冷藏起来，下一顿油锅里一煎，焦黄酥脆，好吃。 话说饺子好吃不在褶上，饺子馅好吃有秘诀，饺子皮好吃有方法，现在就以猪肉馅为例分享饺子的做法，学会了不想点外卖，好吃不过饺子！

土豆烧牛肉手擀面

2020年03月30日

不知道吃什么的时候，一碗牛肉面总是好选择，尤其是自己制作的手擀牛肉面更是美味中的美味，不仅筋道爽滑美味，加上足量的红烧牛肉吃起来别提有多过瘾！更何况还加入了土豆，入口即化、绵软细腻，带给味蕾极大的满足感，当然也是营养多多。 下厨的乐趣就在于有所爱、有所期待，如果你看完制作方法你就会恍然大明白，原来手擀面这么简单，如法炮制做给家人吃，保证上桌汤汁都喝光！ 现在就把制作方法分享给大家，没胃口或者不知道做什么的时候试试这一款，保证令你食欲大开，越吃越想吃^_^

快速发面的方法

2020年03月28日

人对于面食有着非常浓厚的喜爱，经常会做发面面点，经过多次实践掌握了一个快速发面的小技巧，一般40多分钟就可以发满盆，特别省时间。一般晚上抽出一个多小时就可以蒸出一大锅包子，暄软有弹性，不论是当成早餐或者正餐主食都是好选择，老少皆宜。 很多人在发面是直接把面粉和酵母粉混合，如果在夏天发面这种方法是可以的，但是在天气偏冷的时候就要掌握些小技巧了，面粉中别直接加酵母，记住这1点，不会超过1小时，快速发满盆，好方法特实用。 现在就把快速发面的方法分享给大家，学会这一招想吃包子不发愁，想吃啥馅自己轻松做！

千层酥饼|会叠被子就会做

2020年03月27日

对面食很多人喜欢吃但是不会做，自嘲说是手残党不会捏花包褶，今天分享人见人爱的“千层酥饼”完全不考手艺，只要会叠被子就会做，完全没难度！早餐配上一碗小米粥，再来上一碟佐粥小菜就是非常营养的早餐了。 瞧瞧这刚出锅的千层酥饼闪着油光金灿灿，不仅很有层次感，而且有着淡淡的葱香，看着就令人垂涎欲滴，忍不住咽口水。咬上一口直掉渣，香酥到骨头里！ 常言道“人间烟火气，最抚凡人心”，自己动手下厨更添一份爱与期待，家人吃得开心，还是很有成就感^_^现在就把好方法分享给大家，面粉别再只会做馒头，千层酥饼才叫香！久了不吃就馋它，儿子隔三差五点名要，这就是家的味道，妈妈的味道～ 反正做法也不复杂，趁着孩子还没有开学，赶紧按照步骤实践起来，保证你吃上一口满嘴香，从此家庭餐桌又多了一份好选择^_^

牛肉贝壳面|早餐面的傻瓜式做法

2020年03月26日

今天就分享一款“鲜笋牛肉面”的傻瓜式做法，10分钟就搞定，省时省力不费劲，却是汤鲜味美营养多！ 10分钟做鲜笋牛肉面怎么可能？你还别不信！为了早上不早起咱们可以把制作红烧牛肉的步骤和制作面的程序提前准备呀，趁着晚上追剧的时间就可以搞定，早上只需把面煮熟，把鲜笋放入红烧牛肉中煮熟后拌入煮好的面里就好，这也是教会孩子，以后如果自己成家了，早餐也可以也这样做，省心省力又省时，10分钟就搞定，又可以多睡半小时。

春天最馋这道菜｜笋烧牛肉

2020年03月25日

春天万物复苏，时令蔬菜也争相上市，其中春笋最惹人喜爱，它就是大自然的恩赐，一场春雨过后，破土而发，挺然翘然，最为鲜嫩，是不可多得的上好时蔬。 就连鼎鼎大名苏东坡对竹笋都喜爱有加，诗云“若要不俗也不瘦，餐餐笋煮肉。”对笋煮肉给出了颇高好评！ 提起“笋煮肉”谁人能不喜欢？每到春天最馋这道菜了，春笋的清脆鲜甜鲜嫩即使是直接水煮也是美味，更何况用正当季的春笋和牛肉来搭配更是将味道升华至极致，春笋的鲜香爽脆和牛肉的入口醇厚浓香令味蕾得到极大满足，自以为这才是笋烧肉最好吃的做法，自己断言应该比苏东坡吃过的笋煮肉更赞！（反正没有比较，也无法比较，呵呵~）每次做上一大锅，竟然连汤汁都不剩，下饭拌面都适宜，极尽美味，家人都喜欢^_^ 人们常说“世上唯有爱与美食不可辜负”，不可辜负春天的“笋烧牛肉”，现在就把制作方法分享分享给大家，找时间也来试试看，保证你吃了还想吃。关键是做法不复杂，花上2分钟看一遍就学得会！

香辣鲈鱼（家常菜）

2020年03月24日

鲈鱼别再只会清蒸了，这样做味鲜醇厚更下饭！7分钟就上桌 鱼肉属于白肉，肉质细嫩，富含优质蛋白质及人体必需的多种氨基酸等营养素，好消化，易吸收，更有益智健脑，促使思维活跃，因此民间有“身体累了多吃肉，大脑累了常吃鱼”之说。 对于鲈鱼很是偏爱，因为它只有一根主刺，可以放心大胆的食用，想减肥时晚餐只吃清蒸鲈鱼，多吃也不易长胖！但是要想使其更下饭不如按照川式做成香辣味，不仅鱼肉肉质细嫩柔滑，入口一抿即化，就连料汁都可以拿来拌饭吃，味香醇厚，让味蕾可以得到极大满足，越吃越上瘾～ 家常菜自有家常菜的美味，做法还非常简单，7分钟就上桌！好方法就是要分享，不知道吃啥或者没胃口时不妨试一下，保证令你食欲大增，吃它个心满意足^_^

豌豆肉末（家常菜）

2020年03月22日

春色越来越浓了，树绿了花红了，应季的蔬菜也越来越丰富了，荠菜、香椿、春韭菜等都鲜嫩可人，还有这嫩豌豆每次遇见总不会错过，用它和肉末一起炒就是非常好的下饭菜，堪比饭扫光！孩子吃它不挑食，主动要添饭！而且这道菜做法很简单，只需要10多分钟就可以端上桌，是一道非常棒的快手家常菜。

苦瓜烧肉

2020年03月21日

一道家常菜，味道却不输给大饭店！制作方法与你分享^_^

东北疙瘩汤

2018年11月13日

双十一那是各种”败败败“啊，熬夜购物像过年守岁一样，双十一过后喝碗”疙瘩汤“补一补，一碗面粉全家都吃得饱，不能饿了肚子啊。 搜罗冰箱里的食材，做碗”番茄鸡蛋豌豆疙瘩汤“，看起来颜色还是很诱人的嘛，主要是味道好，儿子直接说要喝两大碗。

粉蒸排骨，那是舌尖上的美食

2018年11月05日

四川的百色百味、麻辣鲜香、菜品不断的推陈出新，美食遍布大街小巷，那已经是一种常态，可以说家家都会做美食，各个都是美食家，几乎每家都有自己的拿手菜，都有自己的独门秘籍。这都是源于对生活的热爱。 来成都可能一般会选择吃火锅，其实成都的美食太多了，吃上一个月都可以不重样，光是这排骨就有芋儿烧排骨、香辣排骨、红烧排骨、孜然排骨、干锅排骨、辣子排骨等等，单说这粉蒸排骨你一定要尝尝，那可是本地的特色菜哦。四川粉蒸排骨真叫绝，麻辣鲜香糯，会让人不由得大赞：“大口吃肉的感觉真好！” 来吧，还没来过四川不妨在家里自己也尝试一下这种川菜的做法成都女人教你做川味粉蒸排骨，那是舌尖上的美食，不学后悔哦~