清明是二十四节气之一,此时气温升高,大地呈生机勃勃、春和景明之象,所以扫墓祭祖,慎终追远;踏青郊游,亲近自然是清明节的两大基本主题,而且在饮食上也有着一定的讲究,按习俗清明节亦是寒食节,这期间禁火冷食,人们遵循“应季而食”的原则,过清明,吃青团,成为了一种习俗。
话说并不是人人都可以采摘和买得到新鲜艾草,但是时令美食可不能错过,都说办法比问题多一个,今天就来分享一款制作青团的好方法,只需搅一搅,包一包,不用蒸就可以端上桌,做法零难度。
自己下厨好处多,馅料随心所欲,加入了自己制作的豆沙馅的青团更是清甜细腻,绵软香糯,筋道不粘牙,咬上一口似乎吃出了春天的味道,甜香迷人。“都说爱与美食不可辜负”,好方法当然要分享。
