杏鲍菇猪肉酱|米饭杀手的做法步骤

• 步骤 1：

  

  选择2肥8瘦或者3肥7瘦的猪前腿/猪后腿肉剁成碎末备用。

• 步骤 2：

  

  杏鲍菇洗净后切成一厘米见方的小丁备用。顺便把香芹切成段、青椒切成丁、大蒜剁成碎末备用。

• 步骤 3：

  

  炒锅中加入适量的植物油烧至五成热，先下入蒜末爆香后下入猪肉末煸炒至变色，然后加入2汤匙甜面酱、2汤匙黄豆酱、2汤匙生抽、撒入一丁点的白糖调味。

• 步骤 4：

  

  加入切好的杏鲍菇丁翻炒均匀，待杏鲍菇熟透后尝尝盐味按自己口味适量加入少许盐，然后加入青椒丁稍加翻炒。

• 步骤 5：

  

  最后加入香芹碎段快速炒匀后即可盛出。

• 步骤 6：

  

  直接盛出端上桌吧，看上去不是很漂亮，但是味道是特别香！舀上几大汤匙浇到刚刚出锅的米饭上，米饭被浓香的肉汁浸润着，发出诱人的浓香，三下五除二，一碗米饭被吃了个精光！