香蕉蛋白奶昔-孕期下午茶食谱

2019年04月29日

孕期孕妈咪的饮食不像平常人，除了一天三餐，还得额外加餐不能饿到肚子，这样才能满足孕妈咪和宝宝的需要，不妨来一杯高蛋白的香蕉奶昔做下午茶，健康又营养。

菜心瘦肉汤面

2019年04月26日

一个人吃饭，煮个面条是很省事的，切点瘦肉，再放点青菜一起，对我来说就是一顿简单美味了，嫌味道清淡的，还可以配个酱油碟蘸着吃。这道汤面用的金龙鱼优+活性发酵空心挂面煮的，这款空心挂面像面包制作一样用了酵母的面条，有一股淡淡的发酵清香，发酵产生的多孔孔隙，有利于汤汁的吸收，柔和又筋道。

肉酱鸡蛋面饼

2019年04月23日

面条的花式吃法，面条这样做还可以做便当带着吃。这道面饼用细面条制作比较合适。我用的金龙鱼优+活性发酵空心挂面制作，像面包制作一样用了酵母的面条，有一股淡淡的发酵清香，发酵产生的多孔孔隙，有利于汤汁的吸收，柔和又筋道。

干果机自制非油炸薯片（红薯紫薯马铃薯）

2019年04月13日

油炸薯片太油腻？教你在家做孜然薯片，不用油炸，好吃不油腻，喜欢酥脆或者绵软的口感自己选，适当调节烘的时间这些就行，快试试吧。 这道自制非油炸薯片用的摩飞的干果机，功率不大，烘干的时间虽然长，但是耗电不多，使用也很安全。

干果机自制圣女果果脯

2019年04月11日

圣女果除了直接吃，还可以做成这样的圣女果果脯，我在家自己做，做法简单，酸甜可口，软绵又有嚼劲，喜欢吃果脯的不妨试试。 这道自制圣女果果脯用的摩飞的干果机，功率不大，烘干的时间虽然长，但是耗电不多，使用也很安全。

干果机自制花菜干

2019年04月10日

重庆、川味干锅花菜据说是一道很受欢迎的菜，但是花菜不太耐放，不妨试试把它做成这样。 这道自制花菜干用的摩飞的干果机，功率不大，烘干的时间虽然长，但是耗电不多，使用也很安全。

6寸咖啡味戚风蛋糕（详细）

2019年04月10日

海绵蛋糕在国外更常见，比较扎实，可以做翻糖等装饰蛋糕，相对来说，国内更受欢迎的应该是戚风蛋糕了，柔软细腻可以直接吃。 这一道戚风蛋糕，是在原味基础戚风蛋糕的基础上加上一点速溶咖啡调的咖啡酱，速溶咖啡含糖，所以我打发蛋白时减少了一点细砂糖，吃起来不会非常甜腻，口感柔软，还有浓浓咖啡的香气。 如果咖啡酱某个地方的没有搅拌开，会形成小洞，不过这样也不影响蛋糕的口感和美味。

抹茶双色心形吐司

2019年04月10日

吐司用特定的模具造型，比普通面包揉面要求高。这款吐司可以做成原色的，做主食、三明治都不错，也好看好吃。我把它做成抹茶和原味双色的，切片看起来就像春天一样的清新。 减肥主食也要吃的哟，适当食用，可以把吐司切片夹入各种蔬菜煎蛋一起吃。

青瓜青苹果奶昔

2019年04月10日

一款健身也可以喝的青瓜青苹果奶昔。 蔬菜打汁通常口感不会很好，可能会有人喝不习惯，如果加点维生素C丰富的甜的水果一起打汁就会好喝点，我选用了家里有的吃起来酸酸甜甜的青苹果和青瓜，颜色会浅浅的绿，再加上牛奶营养丰富，健身也可以来一杯～

麻辣兔肉丁

2019年04月05日

本地很少吃到兔肉，我第一次尝到冷吃兔还是网上买的，吃起来没有特别浓重的肉味，但是辣辣的还挺好吃。 某天逛超市发现有新鲜兔后腿卖，于是买回来自己做个简单版的麻辣兔肉丁。踏青带上它也是极好的，建议用冷藏保鲜盒带着哦。

超好吃的自制蘑菇培根披萨

2019年03月15日

自制面包通常需要比较长的时间进行发酵，做披萨就简单一点，而且披萨面团揉出膜或者不出膜都可以。分享一道用蘑菇和培根做的披萨，调味不用很多，因为培根本身已经含盐了。这款披萨用的金龙鱼高筋小麦粉，面粉粉质细腻有麦香，做面包松软又好吃。

超简单的黄油开心果酥饼

2019年03月11日

这道酥饼是一道很简单的烘焙点心，做法很简单，把材料打碎研磨，再填入模具进行烘烤就行。闻着香喷喷，吃着酥脆可口。这款酥饼用了金龙鱼糕点用小麦粉（低筋小麦粉），面粉质感细腻，麦香浓郁，很适合用来制作这道烘焙点心。

面包机一键式无油全麦果干面包

2019年02月21日

一键式面包，可以解放双手，是懒人的福音。很久没做全麦面包，不如就用面包机烤一个吧，直接用的全麦面包粉、低糖，烤的就没很高，但是很香的全麦味、果干味道，做主食也非常好。

面包机自制苹果果酱

2019年02月21日

趁苹果便宜，买了好多苹果，除开一日三餐时食用，还有一部分用作了苹果酱，可以做早餐吐司抹酱等。自己制作的苹果酱可以控制甜度、苹果果泥的浓稠度，当然，也不能放太久，需要及时食用完毕。

玫瑰花造型面包

2019年02月20日

这款面包是普通小餐包，面团不用揉到完全扩展阶段，做法不复杂，只是把它换个花样制作，看起来就像一束玫瑰花束，好看又好吃。这款玫瑰花造型面包用了金龙鱼高筋小麦粉，面粉粉质细腻有麦香，做好的面包松软又好吃。

心形大泡芙

2019年02月17日

泡芙，在做法上，相对其他西点来说要简单很多，而且不用夹馅时泡芙口感都很酥脆，而夹馅的泡芙中间的奶油霜又像吃冰淇淋一样，所以泡芙是一道很受大小朋友喜欢的点心。这次试试做个心形的大泡芙，烘烤的时间要比小泡芙的延长，方便定型。这款泡芙用到金龙鱼糕点用小麦粉，这个是低筋小麦粉，面粉质感细腻，麦香浓郁，很适合用来制作糕点和西式烘焙点心。

培根白蘑菇面包

2019年01月21日

相对于蛋糕来说，面包在我家更受欢迎，做好的面包可以做早餐、下午茶。这个培根白蘑菇面包也是我家很爱吃的一款面包，面粉用了高筋小麦粉，面粉粉质细腻有麦香，做好的面包松软又好吃，加上炒香的培根肉丁、白蘑菇丁，鲜味十足。

老北京炸酱面（复刻）

2019年01月14日

老北京炸酱面，据说流行于北京等地，由菜码、炸酱拌面条而成。菜码是指拌在面里一起吃各种菜，常用的菜码主要都是时令菜，比如有豆芽、白菜、青瓜等等，把这些切好或煮好，放在煮好的面条上面，吃起来甜淡爽脆。炸酱制作时把猪肉肉丁、葱姜等放在油里炒，再加入干黄酱、甜面酱小火炸炒，即成炸酱。 用多力浓香花生油制作的炸酱，香气扑鼻，酱香浓郁可口。炸酱的分量做多些，吃不完放冰箱保鲜。

京酱肉丝（复刻）

2019年01月13日

京酱肉丝是北京菜中的经典代表菜之一，作为广东人的我也听过它的名气，我也曾经做过这道菜。这道菜主要用的猪瘦肉，做法用到甜面酱，吃着咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。 用多力浓香花生油制作的京酱肉丝，香气扑鼻，香嫩可口。

香芋烧肉卷

2019年01月12日

小时候老家那边有一款糯米卷，外边像白色馒头，里边是糯米馅，太久没吃过，几乎忘记它的味道了。广式馒头、包子，除了酵母，还加了泡打粉，跟北方扎实口感的馒头包子不太一样。 馒头包子我不拿手，不过经常吃西式面包，偶尔想吃吃中式的，于是尝试了这样一款香芋烧肉卷。香芋与烧肉切小丁，混合，再卷入面片中，大火蒸熟，切段，不用再额外加盐都很好吃。

可爱卡通兔子造型饼干

2019年01月12日

临近中国春节，我会自制些食物用来待客，其中，饼干就很适合用来待客，做法简单又耐保存。分享一道不用冷藏面团就可以自制的可爱卡通兔子造型饼干食谱，小朋友也会很喜欢。这款饼干用到金龙鱼糕点用小麦粉，这个是低筋小麦粉，面粉质感细腻，麦香浓郁，很适合用来制作糕点和西式烘焙点心。

膳魔师焖烧锅菜谱——瑶柱香菇鸡汤

2019年01月08日

广东人的餐桌上有“无鸡不成宴”的说法，除了各种鸡为主做的菜式，其实还有鸡汤也是非常常见的。众所周知，鸡汤是非常鲜美的，温暖又美味的鸡汤或许还可以起到缓解感冒症状的作用。分享的这道鸡汤，我添加了本地煮汤、做菜很常见的瑶柱、香菇，汤汁更是鲜上加鲜。过年不妨试试在家做这样一道，做法不复杂的鲜美鸡汤吧。 这次，我用膳魔师焖烧锅来进行制作，焖烧锅简直是解放双手的好工具，太方便了。平常炖煮鸡汤要长时间开着火，中途还得根据情况调整火力。用焖烧锅来制作就简便多了，只需要将准备好的食材放入内锅，然后放在火上煮沸一会，再把内胆和食材一起放进外锅焖煮，接下来就是让它在锅里焖煮就行，省电又安全，不用一直看着煮我就可以去忙活其他事情了。

肉松沙拉酱毛毛虫吐司

2019年01月07日

曾经做过肉松戚风蛋糕卷，想不到咸味的蛋糕卷也很好吃，好吃到停不下来。我想，肉松面包应该也很好吃的，刚好有毛毛虫造型的吐司模具，干脆就烤个肉松沙拉酱毛毛虫吐司吧，想不到小朋友很喜欢哦。烤好的毛毛虫吐司要完全冷却透才能下刀切片，只需沿着一圈圈的切，刚好一小片，拿着吃最合适了，做早餐也是极好的选择，再搭配一杯牛奶、一份蔬菜沙拉、水果就是一顿元气早餐了。

面包机版蔓越莓绿豆糕

2019年01月04日

我第一次吃到细腻的绿豆糕就非常喜欢，不时会买点回来吃。看到有很多烘焙达人自己做绿豆糕，我也心动了，于是就做了这么一道面包机版的绿豆糕。第一次做这个，蔓越莓放早了，黄色的绿豆糕混入了一点蔓越莓的红色，幸好我家大小朋友都说好吃、口感细腻。下一次做，我会做得更好的。此食谱用到樱花造型和果子模具，成品15个。

超详细榴莲千层蛋糕

2018年12月26日

网红美食少不了千层蛋糕，而且千层蛋糕已经变成了经典，很受欢迎。 班戟皮和千层蛋糕皮做法是一样的，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪而成的薄扁状饼。不同的是，千层蛋糕由一层层煎好的皮夹入打发好的淡奶油、水果块，无需裱花，制作简单，是很受欢迎的一款甜品。 我对榴莲无爱，而家里人都喜欢，特别是妈妈很喜欢吃榴莲，更爱榴莲千层，难得她过来玩，于是特意买的金枕头榴莲肉来做的，妈妈赞不绝口，说比外边卖的还要好吃。