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步骤 1:
步骤 2:
步骤 3:
步骤 4:
步骤 5:
步骤 6:
步骤 7:
步骤 8:
步骤 9:
步骤 10:
步骤 11:
步骤 12:
步骤 13:
步骤 14:
1、炖汤的鸡肉块斩大件些,如果购买老母鸡做汤,煮沸和焖煮时间适当延长。瑶柱和干香菇需要泡发。
2、用焖烧锅焖煮时多放些水,以避免发生无法焖烧的情况。
3、在使用内锅和移入外锅时注意防烫伤;焖煮时要旋紧盖子。
4、焖烧锅的内锅直接放在火上烹饪,再放入保温外锅进行焖煮,节能没有油烟,省时省力方便。