肉酱鸡蛋面饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备、称取好；由左至右依次为：金龙鱼优+活性发酵空心挂面、食盐、食用油、豌豆苗、鸡蛋、蘑菇肉酱。

• 步骤 2：

  

  豌豆苗用清水清洗干净、沥水，再用刀切小段备用。

• 步骤 3：

  

  鸡蛋外壳用清水清洗后，磕开倒入碗里，然后用筷子把蛋液打散，再加一点点的食盐搅拌均匀静置备用。

• 步骤 4：

  

  煮锅里倒入半锅清水开大火烧开，然后把金龙鱼优+活性发酵空心挂面放进去煮6-7分钟。

• 步骤 5：

  

  煮好的面条用漏勺捞出、沥水，再放入碗里，放入蘑菇肉酱搅拌混合均匀。

• 步骤 6：

  

  不粘平底锅里倒入食用油，开中火加热，然后把混合好的蘑菇肉酱面条放进去煎一下，再倒入蛋液煎，等蛋液差不多凝固时放入豌豆苗，最后盖盖焖一会就可以铲出装盘了。面条的花式吃法，如果面条吃不完也可以用这样的方法制作。

• 步骤 7：

  

  成品