肉酱鸡蛋面饼 by 春末夏初_Smile_等待花开_ - 菜谱

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浏览 152695 收藏 4453 时间 10-30分钟切墩(初级)

1、面条煮的时间可以参考，实际看自己喜欢的口感调整时间长短，看不到面条中间的白芯就差不多了。
2、蘑菇肉酱可以用其他肉酱代替，如果太咸的就少放一点。

春末夏初_Smile_等待花开_ 2019年04月23日发布

面条的花式吃法，面条这样做还可以做便当带着吃。这道面饼用细面条制作比较合适。我用的金龙鱼优+活性发酵空心挂面制作，像面包制作一样用了酵母的面条，有一股淡淡的发酵清香，发酵产生的多孔孔隙，有利于汤汁的吸收，柔和又筋道。

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