什锦土豆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  土豆去皮切块，放入微波炉高火5-7分钟至熟透，取出用叉子压成土豆泥

• 步骤 3：

  土豆放入微波炉的时候，咱们也别闲着。将火腿和培根切碎。

• 步骤 4：

  锅内不放油，小火将火腿、培根、杂蔬炒熟。

• 步骤 5：

  炒干水分即可。

• 步骤 6：

  将炒好的什锦加入土豆泥中，带一次性手套揉均匀。

• 步骤 7：

  加入适量面粉和盐

• 步骤 8：

  揉成面团

• 步骤 9：

  取鸡蛋大小的土豆泥搓圆

• 步骤 10：

  压成圆饼形，放入涂有薄油的锅内，小火两面煎熟。

• 步骤 11：

  如果味道偏淡，可以加番茄酱或沙拉酱食用。