2015-04-21 加入
番茄牛骨肉汤
2017年10月17日
肠胃是我们的免疫防护，很多所谓的肠胃不好都是这层黏膜因饮食刺激，重油，不规律，生活习惯不好而受到了破坏，产生了渗漏。 这层防疫一旦被攻破，后面的麻烦事就跟着来了：过敏，肠胃炎，偏头痛，拉稀等 所以，如果从食疗角度，有什么特别针对这一问题的，那就是这传统的高汤。 要最大化高汤的修复黏膜效果，有些注意事项还是要提醒的： 1. 慢火炖煮不少于6小时，动物类带肉骨头 2. 炖煮前放入一些醋或者柠檬汁 3. 炖煮尽量原汁原味而不要放太多调料
成也咖喱，败也咖喱——咖喱新吃法
天气变冷，胃口渐佳 若说夏天炎热， 不爱外出觅食， 秋天来了， 便是集体出巢 蠢蠢欲动的时候了 这个季节，都想吃点重口味的 如果要用一个词来形容咖喱 那一定是“浓郁” 这由多种香辛料制成的复合调料 有一种神奇的魔力 无论在什么场合，什么节日 它那浓郁的味道总能勾起你的味觉 并且迅速征服你的味蕾 将所有美味放大放大再放大 浓烈而奔放。 咖喱吃对了那是超强的消炎， 不但让人满足还健康？ 还不快和我一起动手做！ 不会做？ 没关系！我来教你！
至纯至简——南瓜浓汤
这个季节——最让人痴迷的就是南瓜和板栗了。 金灿灿、暖洋洋的香气， 给人以满足感。 南瓜不只属于万圣节 南瓜的热量极低，富含多糖类、类胡萝卜素、果胶、矿质元素、氨基酸， 对提高免疫功能、控制血糖、骨骼发育、消除体内炎症有很好的帮助。 且富有丰富的胡萝卜素和维生素B， 在补中益气，调节肠胃的同时， 也具有降血糖，排毒，塑身和减肥的功效。 今天我们就一起做一道 上手极快，香甜暖心，健康低脂的南瓜浓汤
健康番茄浓汤
张佳玮说过： “说到底，人生在世、 冰霜苦旅、得失流离， 到头来，真正能令人慰藉的， 也无非就是朴朴素素求碗热汤喝。” 生活的本质 不是 住洋房，开名车 而是你和你身边人的连接 实实在在的连接 而这种连接往往可以通过 一些很小的细节来实现 简单的一道菜 真诚的一个微笑 发自内心的一声道歉 唯爱与美食不可辜负 在我心中 这两样事物同样重要与美好 真实的活着，打开你的六触 感受你自己 以及你所爱的人 那真实而热烈的内心
抱子甘蓝吃法二——烤着吃
Brussel Sprout不知道从什么时候开始悄无声息的进入了中国市场，这个长的像迷你小卷心菜的家伙，有一个非常好听的名字，抱子甘蓝。 这个食材不但名称吉利，营养价值也高的吓人： 蛋白质含量是十字花科之首 富含维C，硒等抗氧化物质 常吃能防癌抗癌 不过它有一个小缺点，就是口感微苦，而且回味还是苦的，所以烹饪上一定要动点脑筋，最大化中和它口感苦的缺点。
孢子甘蓝吃法一——蒸着吃烩饭
番茄烩饭
说多吃番茄能预防前列腺癌 还在那纠结番茄一定要过油 我只能说 你太侮辱了番茄 作为专业营养师 我当然知道番茄红素的抗癌性 但健康不是背公式 营养和美味要结合 番茄红素＝预防前列腺癌 你可以倒背如流 但公式<<<技能 当番茄能平衡而完美的融入我们的日常饮食 就从此不用记得 它还有助预防前列腺癌 番茄的温润和滋养 用烹饪来最大化
奇亚籽椰奶冻
2016年08月18日
都说想要抓住一个人的心，就要抓住ta的胃。奇亚籽椰奶冻——椰子，奇亚籽，清蜜罗和海盐相融合。满嘴都是愈加甜蜜和幸福的奇亚籽，心动了那就一起来学习吧。
健康版奥利奥青柠奶昔
2016年08月15日
持续高温不断的秋老虎，你还在家里无所事事的“葛优躺”么？不如和我们一起行动起来，释放洪荒之力制作一款健康消暑的——奥利奥青柠奶昔。酸酸甜甜就是这个味哟~
升级版八宝辣酱，老上海的味道
我们的癌症群友创意美厨娘Mint又放大招啦！这次带来了老上海的经典味道，也是许多上海人记忆的美味—“八宝辣酱”。炎炎夏日钟爱凉拌面，特别是那口感丰富味道浓郁的“八宝辣酱”！可是外面浓油赤酱的浇头、各种瓶瓶罐罐的调料汁实在有违我们的健康理念，不过Mint的创意八宝辣酱，不再是那让人又爱又恨的浓油赤酱，其灵魂就在那秘制的酱汁里，为了家人的健康，还是学起来自己动手制作吧~
儿童美味必备！无糖无奶无麸质杏仁饼干！
2016年08月05日
“三无产品” 无糖，无奶，无麸质 de 杏仁饼干
生机椰味巧克力排块
2016年07月31日
无任何添加，平时最好装在玻璃罐里冷冻保存 情人节特惠：可可粉200克＋可可碎50克＋清蜜罗200克
清爽五彩沙拉
2016年07月21日
西兰花浓汤
2016年07月18日
今天要教大家一道别具一格的 西兰花浓汤 创意指数5颗星 美味指数5颗星 简便指数5颗星 更重要的是 能让平时不爱吃西兰花的 娃娃们爱上这浓醇的味道
甜菜番茄浓汤
热爱美食，热爱生活的Mint 又为我们带来了亲民食材制作的星级感菜谱 这道汤品酸酸甜甜 颜色更是能激发你的食欲 真是视觉与味觉的双重享受 夏季食用，开胃又健康
柠香龙利鱼
2016年07月17日
亲民食材龙利鱼 怎么做出星级西餐厅的高大上？ 最重要的是 腌制完后只要静等烤箱出炉 优雅的美厨娘就是这么练就的
创意儿童早餐
每晚宝宝入睡后，你是否有开始头疼第二天要为宝宝做什么早餐？ 大人的饮食可以一片面包解决，宝宝的饮食却格外讲究，否则他一定会给你来个“非暴力不合作”——不吃不吃我就不吃！ 每天都要为“不一样的早餐”做设计简直太痛苦了，有木有？ Ok，小清今天就要为想不出早餐计划的妈妈们提供一个宝宝特别喜欢的漂亮早餐。 下次，你可以面带微笑地告诉你家的宝宝：明天我们可以吃一个小太阳哦！
西葫芦新吃法
还记得小清的西葫芦面吗？夏日里，西葫芦真是小清偏爱的食材，生吃，熟吃，怎么吃都好吃。今天又要来介绍一道西葫芦低胰岛素菜谱，尝试做下，你就能相信，在健康食疗的世界里，美味和健康从来无需矛盾！
四款低胰岛素松露巧克力球
好一阵子没分享甜品制作了。 这阵子工作较忙，但家里的自制杏仁奶还是从未间断，唯一遗憾的是，每次我看着这杏仁渣，着实没时间做东西，最后只能倒掉，甚是可惜。 今天当我要第N次要倒掉杏仁渣时，想想于心不忍。 所以，今天的甜品分享就让我们来好好利用这纤维丰富，营养丰富的杏仁渣吧！ 这道甜品不但低糖，而且还低脂，而那杏仁里的优质脂肪都跑到杏仁奶里去了：） 四味松露巧克力球，总有一味适合你！
Borscht 甜菜根汤
2016年07月16日
美国篇写多了发现，其他洲的菜谱没有机会分享了。今天就把地理坐标换一换，让我们来到东欧的乌克兰，品尝一道素味的健康浓汤。 甜菜根的营养价值我就不在这重复了，但甜菜根的做法相对单一，不是蒸熟了切块做色拉，就是在烤箱里烤一烤。 今天就让我们一起做一道极其好做的甜菜根靓汤，全家享用，温暖你的胃和心。
创意健康沙琪玛
做完这份改良版的沙琪玛，尝到第一口就感动到cry。 想起自己儿时吃下不知多少不健康的沙琪玛，不禁对着身边齐桌高的娃儿感叹：儿啊，你们真是太幸福啦，有这么能干的妈，哈哈哈哈!
黄金瓜意面
工程学切洋葱大法
我是个理工女！理性思维在脑袋里驻扎久了的后果除了写文章特别的认真、重视逻辑，切菜的时候都在考虑剖面啊、承重点啊、锚固啊什么的。 但这真的有用哦，比如说切洋葱~虽然人人都会切，但切得慢辣眼睛、不均匀或者找不到受力点在案板上到处乱滚……困扰着很多人吧。 怎样切洋葱又快又匀又准~那还是有点小技巧的。下面小清就来奉上利用工程学原理的切洋葱大法！
草莓色拉酱
这款现做的酱比较清爽，适合夏季，要平衡口感和饱和度的话，可以在色拉里加入果仁碎（南瓜子，杏仁片，腰果碎，核桃碎等等都可），然后还可以加一些你喜欢的奶酪小丁（Gouda豪达, swiss瑞士，Havarti哈瓦蒂都是不错的选择）
牛油果开胃菜
2016年07月15日
这款开胃菜尤其适合现在这个炎热的夏季。
