肠胃是我们的免疫防护，很多所谓的肠胃不好都是这层黏膜因饮食刺激，重油，不规律，生活习惯不好而受到了破坏，产生了渗漏。
这层防疫一旦被攻破，后面的麻烦事就跟着来了：过敏，肠胃炎，偏头痛，拉稀等
所以，如果从食疗角度，有什么特别针对这一问题的，那就是这传统的高汤。
要最大化高汤的修复黏膜效果，有些注意事项还是要提醒的：
1. 慢火炖煮不少于6小时，动物类带肉骨头
2. 炖煮前放入一些醋或者柠檬汁
3. 炖煮尽量原汁原味而不要放太多调料
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番茄牛骨肉汤收藏
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所需食材
- 牛腿骨肉 一盘
- 大番茄 1-2个
- 小番茄 适量
- 洋葱 半个
- 蒜头 少许
- 花椒 一把
- 辣椒 两根
- 香料 两茶勺
- 肉桂粉 半茶勺
- 姜片 几片
- 醋 2茶勺
番茄牛骨肉汤的做法步骤
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步骤 1：
将牛腿骨肉与姜片用凉水烧开，除去血沫；
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步骤 2：
番茄切丁，留几颗小番茄，将蒜切沫，用椰子油与番茄一起翻炒成酱，加入洋葱一起煸炒。
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步骤 3：
加入高汤或净水，放入其余食材。 （不喜欢太辣的可以不将辣椒剪开来，直接丢进去。也给再加少许印度咖喱粉试试哦，味道很不错）
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步骤 4：
加入2茶勺醋，让牛骨中的营养释放，炖煮6小时左右即可食用。 （最后可加少许海盐调味）
小贴士
饭前喝汤，变苗条；饭后喝汤，越喝越胖；
熬汤用冷水，汤水更鲜美，且不宜中途加冷水；
作料要少加，盐要迟加，才不会影响汤的口味；
煲汤的火候要诀是大火烧沸，小火慢煨。
