中西合璧的牛油果前菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备齐以上所需食材

• 步骤 2：

  

  把煮好的鸡蛋上部1/4处盖子切掉，底部切掉少许以便鸡蛋能稳固站立，挖出蛋黄备用

• 步骤 3：

  

  把鸡蛋放置在盘子上 把牛油果肉挖出放入搅拌机，加入之前挖出的蛋黄 柠檬去皮备用，柠檬汁榨汁备用 在牛油果酱中再加入芥末，酸奶，柠檬汁，盐，胡椒，欧芹叶，充分搅拌

• 步骤 4：

  

  把打好的混合酱料装入甜品裱花袋（或者就用塑料食品袋剪个小三角代替）

• 步骤 5：

  

  把牛油果酱料挤入鸡蛋中 用欧芹叶，红萝卜片装饰 放入冰箱保存，需食用时取出