2015-04-03 加入
宫廷核桃酥
2015年12月15日
桃酥是一种南北皆宜的汉族特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。尤其逢年过年的时候摆上自己亲手制作的一盘桃酥来待客,是非常有面子的一件事呢。
蔓越莓牛轧糖
马上过年了,大家做糖的热情又高了。棉花糖版本的牛轧糖,简直是懒人必备,材料也如此简单,必须学起来。同时做了2种牛轧糖,一种是用不粘锅炒,一种是用面包机直接做,试试看,哪个更方便点。
抹茶杏仁蔓越莓牛轧糖(面包机版)
2015年12月14日
同时做了2种牛轧糖,一种是用不粘锅炒,一种是用面包机直接做,试试看,哪个更方便点。做好的牛轧糖,包上漂亮的包装袋,瞬间高大上,过年过节都可以自己做点牛轧糖送亲戚朋友。
超软椰浆红豆面包
2015年12月13日
做椰子塔剩下的椰浆,不想浪费,也不想放了太久,就搜了一下椰浆能做些什么,一下看到了这个方子,被超软吸引住了,刚好有蜜豆,就做了带馅的,没想到椰浆做出来的面包软成这样,简直就是超级软妹纸呀,味道也不错呢。
椰子塔(蛋挞皮版)
2015年12月12日
厦门特产里有个有名的小吃就是椰子饼,特好吃,有了烤箱,可以自己做了,刚好家里剩一盒塔皮,蛋挞皮做的椰子饼更好吃,酥酥脆脆的。
东菱魔旋风面包机之牛奶馒头
2015年12月11日
刀切馒头,可油炸,也可清蒸,沾甜酱食用。菜品口感洁白光滑,面香味浓,温热松软。有调理消化不良的功效。吃腻了烤面包,所以尝试着做馒头吃吃看,我喜欢吃刀切馒头,形状好看也好吃。
东菱魔旋风面包机之方形奶油奶酪面包
2015年12月09日
刚入手的新模具,所以用来开光一下,加上上次用的奶油奶酪还剩了一半,为了不浪费,所以今天做了长方形的奶油奶酪面包,味道一样好吃,还不用切开,不用沾奶粉这么麻烦。
东菱魔旋风面包机之甜面包
做面包最简单的,又想偷懒的,就是直接把面粉丢进面包机里,然后直接一键式,到时间就可以出炉一个香喷喷的面包了。
皇家曲奇
曲奇,来源于英语COOKIE(英音:'kuki美音:'kukɪ),是由香港传入的粤语译音,曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干,而英语的COOKIE是由德文koekje来的,意为“细少的蛋榚”。这个方子是参考乐享烘焙上面学的,被高大上的名字吸引了,做出来的曲奇特别酥脆,好好吃。
一碗好面--芯面道双色馒头
2015年12月06日
一碗好面--芯面道手擀面
2015年12月04日
面条还是要自己手擀的好吃,好的面粉做出来的面条口感是截然不同的。吃过后才知道芯面道果然名不虚传啊,面条顺滑还带着筋道,太好吃啦。
黑椒猪扒
2015年11月30日
闺蜜、情侣约会,小两口浪漫去吃西餐牛排?弱爆了吧!现在自己在家就DIY正宗西餐味!用纯正芝加哥牛排调料腌上好新鲜猪扒,煎熟,熬上香喷喷、热腾腾的牛排酱浇汁...喝一杯红酒或者鲜榨果汁!so crazy!那滋味,妙不可言!
易小焙代言人之奶油奶酪花朵面包
2015年11月29日
最近非常火爆、非常流行,一度刷屏的奶酪面包,对于非常爱烘焙的我,怎么能不试一试呢,可是我看到大家做奶酪面包都是要撒奶粉沾奶粉,对于这种行为,我是反对的,我讨厌搞得满地都是,所以我稍微改良了一下,弄成花朵的样子,也是非常的美美哒~
自制酸奶
酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。外面买的酸奶一般是加了凝胶剂或增稠剂,还是自己做,吃的放心!
猪骨浓汤涮火锅
2015年11月26日
火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久。冬天是个吃火锅的季节,一家人围在一起吃上一顿热乎乎的火锅,那真是非常幸福的一件事。 以前买的火锅底料煮出来的火锅特别咸,这次我用了骨头汤加一块浓汤宝就能煮出一锅浓郁的鲜汤,味道真是鲜美无比啊。
香肠手抓饼
手抓饼原名葱抓饼,起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。 至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料,也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱等酱料,香酥可口,老少皆宜。
易小焙代言人之巧克力小方包
2015年11月23日
这是一款超好吃的小面包,好吃是有道理的,因为做起来有点复杂,麻烦还超级沾手。尤其是喜欢吃黑巧克力的朋友,真心推荐试一试这款小方包,绝不辜负你付出的劲儿。
红心火龙果戚风蛋糕
2015年11月13日
火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维。红心火龙果搭配戚风,味道相当的不错。
香蕉卷和香蕉派
2015年11月04日
很喜欢飞饼做出来的点心,简单易做,口感又好,配上一杯咖啡或奶茶,非常轻松惬意哦。 吃腻了咸款的手抓饼,可以试试这款香蕉卷派点心,操作简单,非常容易上手,只要稍微注意做法,真的是零失败,零难度。
红糖空心烧饼
2015年11月03日
热乎乎的红糖空心烧饼出炉啦!小心烫嘴哦!酥脆的烧饼壳里面包着滚烫的红糖,咬一口那个香啊,从烧饼里面流淌出来的红糖汁儿,浓稠香甜的,很是诱人啊!
葡式蛋挞
2015年10月27日
自己做蛋挞,好吃看得见,这个蛋挞比KFC的好吃多了,而且我觉得不加淡奶油炼奶的,更好吃,而且不腻,很滑嫩,如果没有塔皮,直接把蛋挞液放进烤碗里烤,就是布丁了。做这个蛋挞剩下的蛋白,可以参考我的配方,做薄脆饼干,也很好吃呢。
老式面包
2015年10月26日
家里的面粉太多,这个面包是消耗面粉最快的方子,不能能消耗高粉,低粉也用的很多。老面包,能吃出小时候的味道。
面包机版肉松
现在外面卖的肉松,问题实在太多了,都不敢买来吃。既然有了面包机,那就自己做吧,干净卫生,吃的放心。我不喜欢吃碎碎的,所以我这应该不算松,应该叫猪肉条,好好吃,完全可以当零食吃呢。
芝麻薄脆饼干
2015年10月25日
每次做蛋挞剩下的蛋白都不知道怎么办时候,可以试着做这个薄脆,超级好吃的,烤好后,放凉脆脆的,可以当小零食吃。
东菱K33C烤箱+抹茶萌兔曲奇
2015年10月24日
有天逛微博看到这张呆萌兔子的图片,瞬间觉得好可爱啊,我也要试着做一下,然后,我做出来的兔子可真丑啊,锡纸盖慢了,绿色都不明显了,可能是抹茶粉也不绿的原因吧,不过呆呆傻傻的,好可爱。