宫廷核桃酥的做法步骤

• 步骤 1：

  将剥好的核桃仁放入烤盘中。

• 步骤 2：

  放进烤箱中层，150度烘烤约5分钟。出炉稍晾凉后切碎备用。

• 步骤 3：

  将玉米油、白糖和30g全蛋液一起倒入小盆中。

• 步骤 4：

  搅拌均匀。

• 步骤 5：

  加入过筛后的低筋面粉、泡打粉和小苏打。

• 步骤 6：

  倒入核桃碎。

• 步骤 7：

  揉均匀，看不到面粉为止。

• 步骤 8：

  将面团分成20g一个。

• 步骤 9：

  搓圆后用手掌压扁，摆放入烤盘。

• 步骤 10：

  在面坯表面刷一层蛋液，撒上适量黑芝麻。

• 步骤 11：

  送入预热好的烤箱中层，170度20分钟左右，出炉晾凉后密封保存。

• 步骤 12：

  成品图。

• 步骤 13：

  又酥又脆。

• 步骤 14：

  又酥又脆。

• 步骤 15：

  又酥又脆。