日式抹茶奶油饼

2016年03月16日

日式抹茶奶油饼，除了入口即化之外，还可以感受到咀嚼时酥粉儿在口中崩开的感觉。抹茶的清爽暂且不说了，正适合初春季节解腻，也是下午茶和小伙伴们分享的一款超级不错的点心。

烤豆腐

2016年03月14日

豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

德式苹果蛋糕

2016年03月14日

苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。苹果中的维生素C是 心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。 苹果搭配蛋糕，味道非常的好吃也很特别，家里苹果太多，刚好这个方子可以消耗苹果。

百香果磅蛋糕

2016年03月08日

百香果果汁含有多种人体有益的元素，如蛋白质、多种氨基酸、维生素C、磷、铁、钙、SOD酶和粗纤维，对机体发挥净体排毒的作用。这个季节的百香果，果粒丰满，用它做蛋糕，酸酸甜甜尽收在蛋糕中，自然香气四溢，而且还解了磅蛋糕的油腻！

麻薯芋头酥

2016年03月08日

最近貌似很流行芋头酥，所以我也去某宝拍了一份荔浦芋头，试着尝试一下，真的超级好吃啊，芋头里面有麻薯，刚出炉热乎乎的，特好吃，一口气能吃掉3个~ 芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效，能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。荔浦芋又名槟榔芋，作为广西的首选贡品在岁末

自制奶香芋泥

2016年03月05日

芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。荔浦芋又名槟榔芋作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。又为2008年北京奥运会制定专用芋头。随着电视剧《宰相刘罗锅》的播出，荔浦芋头更是在全国家喻户晓。

蒜蓉烤茄子

2016年02月28日

去外面吃烧烤，每次必点茄子，才发现，自己家有烤箱，也能自己烤茄子吃呀，所以就试着做做，发现自己在家烤的茄子也很好吃，而且干净卫生呢。

蔓越莓奶酪蛋黄面包

2016年02月26日

奶酪包里加点蔓越莓，酸甜酸甜的，吃着不会腻，很好吃呢。我看着圆猪猪老师的书做的，做了才发现，这个方子不是很好啊，把面包胚剪开，会流馅料出来的，所以不想流馅出来的，可以不要剪口子。

椰子鸡汤

2016年02月23日

椰子鸡汤是十分清甜的汤水，椰子的甜，鸡肉的香，实是鸡汤中的上品。椰子鸡汤补肾健脑、补血养神、滋润肌肤。

双皮奶（懒人版）

2016年02月22日

做面包剩下来的蛋清，可以用来做双皮奶，而且这个懒人版的双皮奶，二十分钟左右就可以搞定了，虽然比正宗的少了层奶皮，但奶香浓郁、口感细腻，关键是简单方便又快速，一样好吃。

蛋黄吐司

2016年02月19日

以往的面包都是用的全蛋，今天试一下用王传仁老师的配方，只用蛋黄做出来的面包，口感和风味和用全蛋做出来的面包，味道是不一样的，这款面包更柔软，味道更香甜。

孜然奥尔良烤鸡翅根

2016年02月15日

奥尔良烤翅根表面富有光泽；气味鲜香诱人，非常能够引人食欲，而且喜欢吃奥尔良烤翅的不能错过，自己烤的，比肯德基的好吃多了。

酥到掉渣的黄油曲奇

2016年02月13日

用的是Tinrry甜悦的曲奇方子，真的是酥到掉渣了，轻轻一碰就会碎。味道有点像蓝罐曲奇的味道，2个曲奇配方对比，我个人是比较喜欢圆猪猪的皇家曲奇，我喜欢吃那款。

蓝色海洋乳酪慕斯

2016年02月12日

为了给姐姐庆生，参考了圆猪猪乐享烘焙书里的方子做的蓝色海洋乳酪慕斯，很喜欢这种调调，那蓝色的酒冻就像是一块块晶莹剔透的水晶，美极了！酸奶奶酪慕斯甜度刚好，入口即化的感觉让人欲罢不能。

糯米蛋

2016年02月11日

最近很火的糯米蛋，终于有时间也自己做了一回，没想到真的很好吃呢，随便在里面塞什么都可以，简单方便又快速。

葱香曲奇

2016年01月27日

喜欢吃咸饼干的，可以试一下这个葱香曲奇，香酥可口，葱香浓郁，好吃不腻，让人一吃就停不下来。

胡萝卜馒头

2016年01月26日

胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病，可抗癌，有地下“小人参”之称。对于不爱吃胡萝卜的朋友，可以将其榨成汁加工提炼便可成为一种营养、可口的胡萝卜馒头，适合小朋友食用。

葱香桃酥

2016年01月22日

烤了好多次甜的桃酥，都吃腻了，这次换了个口味，葱香、咸香的，味道也不错，吃腻了甜的，可以试试这款葱香的，是咸桃酥。

肉松饼

2016年01月05日

肉松饼是一道美味可口的汉族名点，属于闽菜系，呈金黄色，香甜可口。我懒得压扁，而且不想浪费蛋液，我做成了蛋黄酥的模样，哈哈。

自制红豆沙

2016年01月04日

红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。另外，红豆皮中含有丰富的膳食纤维，进食红豆时不要去皮，可获得较多的膳食纤维，进而起到润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆还是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。 红豆沙的用途很广泛，面包及各种点心都能用上，一般包子里的红豆馅不需要放油，但做月饼必须放，油量还需要多一点，豆沙包、蛋黄酥、粽子、月饼等，都可以用哒~

红豆酥饼

2016年01月04日

红豆具有津津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。 红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

SP蛋糕油裱花

2016年01月04日

做烘焙的，都会学裱花，不管是用植物奶油练习裱花，还是用动物奶油练习裱花都是件奢侈的事。用奶油霜练习裱花又太麻烦。无意间发现用SP蛋糕油也可以练习裱花，而且成本很低，大家都可以学学。

香葱腊肠花卷

2015年12月28日

花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的汉族面食，很经典的家常主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。

琥珀桃仁

2015年12月16日

琥珀桃仁是一道汉族特色小吃，色似琥珀，香酥脆甜，甜、酥、香、脆，具有桃仁的浓郁香味、醇厚、甘爽。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能， 核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。

冰糖炖柠檬

2015年12月15日

功效：柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用，可起到养颜美容，滋阴润肺的作用。