手抓饼原名葱抓饼，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。
至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。
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香肠手抓饼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 手抓饼 1片
- 香肠 1根
- 鸡蛋 1个
- 番茄酱 适量
香肠手抓饼的做法步骤
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步骤 1：
电煎锅上抹点油。
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步骤 2：
放上手抓饼，2~3分钟后翻面。
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步骤 3：
煎到两面金黄，盛出待用。
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步骤 4：
电煎锅上抹点油。
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步骤 5：
将鸡蛋磕入锅中，用铲子产破蛋黄，摊开。
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步骤 6：
翻面，煎到两面金黄，盛出待用。
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步骤 7：
最后放入香肠，来回滚动煎。
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步骤 8：
煎至金黄就可以了。
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步骤 9：
手抓饼摆上鸡蛋和香肠。
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步骤 10：
挤上番茄酱，或者你喜欢的任何酱料。
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步骤 11：
卷起来即可享用啦。
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步骤 12：
热乎乎的很好吃呢。
小贴士
1.手抓饼不需要解冻，煎饼的时候要注意翻面，因为饼很薄，容易糊。
2.还可以放几片生菜卷着一起吃，味道会更好。（刚好那天没有生菜，所以省略了）
