吐司的3+1种有爱吃法

2016年07月05日

我平时是个只要走进面包店 就一定会买袋吐司的姑凉 为什么呢 因为吐司真的太方便了 尤其适合我这样的懒人 一大袋可以换着花样吃好几天 不仅早中晚都能吃 而且在家或者带出门都很方便 以我多年吃吐司的经验来说 其实和蔬果蛋奶简单搭配就可以吃的很健康了 做成咸味的可以当主食 做成甜味的可以当甜品 而且简单到手残星人也能做 这期就教大家四种简单好吃又貌美的吐司做法 有国外特别火的开放式吐司棒 也有营养均衡的蛋奶西多士 有小朋友都爱的多啦A梦口袋三明治 还有颜值飙高的浪漫火烧云吐司 每一款都是我的爱 相信你也会喜欢吧~

青瓷美龄粥「厨娘物语」

2016年07月04日

嗨我是小鹿~ 这道我特别爱的美龄粥，其实默默的在心里藏了很久啦。 一直想找个合适的时机拍给你们看。 终于，最适合的时机到了~ 就是母亲节！ 先来聊聊什么是美龄粥？ 其实就是民国时期的宋美龄因为茶饭不思，府上的大厨专门为她发明的一碗粥。用豆浆和山药泥代替普通的水熬出来的粥，格外的清香。 宋美龄喝了之后胃口大开，也成为了宋美龄一生最爱的粥。流传于民间，被称之为"美龄粥"~ 但我觉得吧，喊它美龄粥不单单因为是因宋美龄钟爱而得名，而是真的可以美龄呢！ 豆浆和山药都是养生滋补的好食材，对女性尤为的好。 豆浆除了可以补充植物蛋白，清血脂降血压之外。豆浆中含的大豆异黄酮、大豆蛋白和卵磷脂都是天然的雌激素补充剂，能调节内分泌，延缓衰老，保持年轻活力~ 而山药作为药食两用的中药材，补中益气，健脾养胃。里面含的胆碱和卵磷脂还能强生健体，延缓衰老~ 常喝美龄粥，不仅养生还能美容！ 听我说完，是不是明白我什么要在母亲节的时候拍它了？ 给妈妈们喝，真的最合适不过了。 祝天下的妈妈们，永远年轻！ 当然全家老小都能喝，像这样好处多多的粥，应该齐分享~ 好啦，乖乖看视频吧~

春满茶香排骨「厨娘物语」

2016年07月03日

自己从小就对中式料理充满敬佩， 不仅药材能入膳，茶叶也能。 《茶赋》中提到，茶能“滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻”。 在这春茶上市的季节， 小鹿教大家做一道充满春意的茶香排骨。 以茶代替水炖煮出来的排骨，再趁热浇上炸好的茶叶。 排骨酥软而不腻，满口茶香。 有种把春天吃进嘴里的感觉~ 赶紧用家中的茶叶，试试吧？

铁板小吃的3+1种有爱吃法「厨娘物语」

2016年07月03日

小鹿自己是个资深的夜市爱好者！ 每次经过夜市听见铁板上的滋滋声， 都忍不住要来一份！ 这期就教大家只用平底锅， 在家做出夜市摊最有人气的四大铁板小吃！ 因为四样我都爱到不行，难以舍弃任何一个！于是又做了个合集给你们！ 跟着小鹿的配方，就能吃到和外面一样的味道哦！ 哈哈想自己出摊赚钱也行啦! 不信你试试？

锉锉锉！双味炒酸奶~「厨娘物语」

2016年07月02日

嘿嘿，举国同庆的六一！ 各位吃货宝宝们， 身为做饭阿姨的我，这期给你们做点好玩又好吃的~ 夏天到了，总能听见身边的人嚷嚷要吃炒酸奶，比冰激凌要健康，还能加各种喜欢的配料。 重点是很有趣呀！在炒冰机上炒炒炒，切切切~ 几秒钟一盘又冰又好吃的炒酸奶就做好了！ 简直就是最有趣的酸奶吃法~ 炒酸奶在家也能自己做，但"首先你得有台炒冰机"。 绝大部分自制教程，都是把酸奶和配料混合铺平拿去冰箱冻，冻好掰小块就能吃了。当然这也是个好方法！ 但小鹿觉得，炒酸奶嘛，必须要亲手炒才有趣呀！ 本着六一有趣好玩的原则，拍了这期的视频。如果这大家感觉学不到东西，那就当看个视频放松放松~ 咱们还有下一期嘛！不急~ 其实我自己觉得有些东西虽然不是必须品，但能添加不少乐趣~ 就像生活里的小惊喜，不光是从日常的学习工作里得来的，还得出门旅行到处走走。旅行不是必须，但总会遇见更有趣的事，不是吗？ 我想，这也是我想传达"有爱的生活美学"的一部分。 好啦，祝我的大儿童们小儿童们，六一快乐！ 无论身处何处，在经历什么， 都希望你们都找到生活中的小乐趣~

草莓的3+3种有爱吃法「厨娘物语」

2016年07月02日

啊哈！ 一年一度的"虐狗日"情人节又到了！ 小鹿特定为大家准备了： 6款吃货无法抗拒的表白大法！ 相信没人会拒绝这么有爱的草莓和你~ 特别对于我这种草莓控来说， 情人节用草莓传递心意， 才是真正的表白呢！ 肯定有人会嚷嚷：厨娘又虐单身狗了！ 其实就算是单身狗， 就算没有恋人在身旁， 有草莓换着花样吃也足够甜蜜了呀~ 想表白的话，对我表白也可以嘛！ 毕竟我是个贴（hua）心的girl，哈哈~ 送上草莓的3+3种有爱吃法， 祝大家情人节快乐！

番茄肥牛热拌乌冬「厨娘物语」

2016年07月02日

肚子饿的时候 总想来一碗热腾腾的乌冬面！ 这期教大家做我最爱的番茄肥牛乌冬 食材和步骤都非常简单 但味道绝对不输外面的乌冬专卖店~ 用整颗番茄熬的汤底营养又健康 再码上比外面量多好几倍的肥牛卷 满满一碗吃到撑哦~ 来一碗吧！

思密达芝士排骨「厨娘物语」

2016年07月02日

冬天躲在被窝里追韩剧已经很幸福啦！ 再来一锅满满是芝士的排骨 简直幸福的飞起来~ 其实大家已经和我嚷嚷好多次了 天冷要吃肉！！！ 好！这期就来吃韩式芝士排骨吧！ 罪恶的芝士搭配一根根硕大的排骨 哈哈减肥什么的就下次再说吧~

家味藜蒿腊肉「厨娘物语」

2016年07月02日

年年有鱼年年糕「厨娘物语」

2016年07月01日

这期就教大家做 一个模具就能拥有 可以许愿的锦鲤年糕！ 给新年添加一份喜庆 说不定愿望成真了呢~

雪莲子桃花泪「厨娘物语」

2016年06月25日

小鹿一直大爱中式甜品 温润滋补也美的含蓄优雅 还有淡淡的诗意在里面~ 这期也取了个很有诗意的名字 雪莲子桃花泪其实是皂角米和桃胶的别称 （忍不住赞叹古人的文化底蕴之深 取的名字实在太动听了） 银耳桃胶和皂角米都富含满满的植物胶原蛋白 用这些胶质丰富的食材 搭配补血养颜的红枣枸杞和冰糖一起 炖出来清甜香浓 冬天吃了暖心暖胃 这道甜品我自己都吃了好多年 工作室几个从小就不爱吃银耳的菇凉们 尝了都大呼又软又糯超好吃 平时多喝汤水对女生是极好的 特别是这种富含胶原蛋白的亲民甜品 女同胞要紧紧马住 再多爱自己一点~

柠香蜜汁小烤鸡「厨娘物语」

2016年06月20日

该如何做出鲜嫩多汁又味道浓郁的小烤鸡呢？ 其实不难哦 跟着视频做出来的小烤鸡 绝对惊艳你的整个圣诞节~ 祝各位圣诞快乐 啦啦啦~

mimo酱的鸡肉圣诞树「厨娘物语」

2016年06月18日

如今很多人和我一样 家里都了养宠物 也成了很重要的家庭成员 比如我爸妈 爱我的狗超过爱我 总是打电话来关心它俩有没有吃饱穿暖 还会寄各种自制的零食给它们 （喂！我才是亲生的好吗！） 我平时也会研究各种辅食 让它们除了磕豆豆之外 还有些别的又健康又营养的好吃哒 (也好让它们在遇见其他阿猫阿狗的时候可以吹吹牛) 其实关于宠物的辅食 我很早就想拍期节目给家里有宠物的童鞋看了 用一些平时生活中常见的食物 量也不用太多 就可以给它们补充一些干粮里没有的营养 正好趁着今年的圣诞节 我策划了两期圣诞大餐 这一期就留给Mimo吧~ 谢谢它一整年给我带来的欢乐和感动 家里有宠物的可以试试看呀~ 猫猫狗狗都能吃哦！

元气早餐的3+1种有爱吃法「厨娘物语」

2016年06月10日

嗨我是小鹿~ 这期要教大家做元气早餐！ 其实我是个起床困难户，要做超过10分钟的早餐我是肯定拒绝的。 我觉得如果是为了早餐爬起床又不能快速吃到，那也太不划算了~（一般这时候，我妈就会走过来说我懒，哈哈哈） 反正不管出于什么原因，简单快手成了我做早餐的第一准则。 这期教大家做的四款早餐， 有花点小心思就变的不一样的爱心煎蛋。 有连速冻水饺都可以不用解冻的蛋抱煎饺。 有营养健康又有饱腹感的水果燕麦粥。 还有拯救隔夜米饭的芝心圆饭团。 通通不超10分钟！还！很！简！单！ 前几期你们都和我嚷嚷食材不好买，这期用到的就是一般超市就能买到的食材啦！ 快来试试，变身元气少女吧！（元气少男也行哈哈哈） 喵喵哒~

猫咪也爱吃咖喱「厨娘物语」

2016年06月09日

这期教大家做好吃的咖喱 和热腾腾的米饭拌在一起 冬天吃一碗好满足！ 自从养了mimo之后 也就心甘情愿变成了猫奴 一切和猫咪有关的萌物都必须拿下 这次用了猫咪饭团的模具 多几个步骤就能做成可爱的猫咪脑袋 整个咖喱饭都变的萌萌哒 世界都变美好了~ 猫奴们 快来做一份吧！

燕麦的3+1种有爱吃法「厨娘物语」

2016年06月08日

燕麦是我从小吃到大的食物 小时候妈妈经常用热牛奶泡麦片给我 说喝下去会像大力水手一样充满力量 长大了发现妈妈并没有骗我 燕麦简直就是元气满满的代名词 既能补充白单质和膳食纤维 还包含各种营养元素 这样一种老少皆宜又有益健康的食物 被我找到很多种快手又好吃的方法 这一期拍了燕麦的几种不同做法 和小鹿一起 把燕麦吃起来吧~

超超超满足泡面「厨娘物语」

2016年06月08日

经常会忍不住想吃泡面的肯定不止我一个 又特别羡慕广告大片里 菜和肉都duang duang的 还满到装不下 这么酷炫的面 一定要吃到才行！ 这期就用谁都能轻松拥有的方便面 味道都不用再调 就能做出一碗超超超满足泡面！

甜蜜香蕉可丽饼「厨娘物语」

2016年06月05日

很多人给我留言， 说自己没有烤箱，也没有齐全的烘焙工具， 又想做甜品怎么办？ 可丽饼就是这样一款零门槛零基础的法式甜品。 可丽饼crepes在法国和法式面包一样普及，深受人们喜爱，也是随处可见的美食。 个人感觉可丽饼和咱们这的煎饼差不多，它可以有甜咸两种口味。（真是一个随便的饼） 咸的可以加鸡蛋火腿等作为早餐主食。 甜的可以加上各种水果冰激凌和酱做成甜品。 这期就来做方便又简单的甜蜜香蕉可丽饼！ 丰富一下自己的下午茶吧~

紫晶冰棕「厨娘物语」

2016年06月01日

嗨各位，我是小鹿。 想不到我今天会提前更新吧？ 因为临近端午节了嘛，很多童鞋和我说想学包粽子。 怕教程出晚了你们没时间交作业呀，嘿嘿~ 传统的粽子又要浸泡糯米又要腌制馅料而且还要煮很久。 又麻烦又辛苦，而且手残党做出来的成功率也不太高~ 什么粽子又简单又貌美又能表达心意呢？ 我也考虑了很久~ 直到有一天，有朋友问我吃过星冰粽没有？ 我才恍然间明白，颜值爆表的水晶冰粽才是最佳选择！ 水晶冰粽是什么呢？ 其实是一种裹在粽叶里的甜品~ 甜甜的馅被晶莹剔透的水晶皮包裹着，吃起来QQ弹弹的，还带着淡淡的粽叶香。 可以放去冰箱冷藏，冰冰凉凉的特别适合现在的季节~ 重点是看似貌美的其实很简单，想拍出来分享给大家！ 我研究了几天并试着做了出来，没什么难度，只需要把水晶皮蒸熟，包住馅料就完成了！ 再专程跑去星爸爸那买了几个星冰粽对比了一下，口感几乎一模一样。但是自己做的奶香紫薯馅，真的好吃很多~ 像这样几乎没有技术含量，又不用油盐酱醋就能做粽子，我相信大家只要想尝试都能成功的！ 这个端午节，试着做一款既是甜品又有新意的粽子吧！

牛油果蛋蛋餐「厨娘物语」

2016年05月31日

这一期是减脂增肌餐。正在减肥瘦身的童鞋不要错过！ 在这个快节奏的时代，简单快速又方便营养的一餐是生活中必不可少的。 牛油果是这几年才流行起来的食物，减脂增肌也是现代很多年轻人的需求。 牛油果是水果，却有着牛油的口感，所以被成为“森林的牛油”。 营养价值非常高，含有多种不饱和脂肪酸、维生素和叶酸。 膳食纤维含量很高，可以清除体内多余的胆固醇。 蕴含的单一不饱和脂肪可以替代膳食中的脂肪。在补充营养的同时，还有瘦身减脂的效果。 总之就是既能补充营养又健康还能瘦身的食物。 很多人都和我说，牛油果很难吃。 其实，找到合适的方式就会变得非常好吃。 牛油果与鸡蛋在一起就是一个不错的选择。 把烤出来的的牛油果鸡蛋搅拌合在一起，抹在土司上，有着奶油般的口感，又有着浓郁的香气。 再加一些自己爱吃的水果，瘦身减脂的一餐就完成了。 小鹿平时会定期去健身运动，自己也经常这样吃。 周围非常多在健身的朋友，也都这样吃。 其实每种食物都有它好吃的方式， 不是只有大鱼大肉才好吃，蔬菜水果就不好吃的。 不信的话，试试呗？

好大一盘大盘鸡「厨娘物语」

2016年05月29日

大盘鸡是我们家翻牌率很高的一道菜 谈不上正宗 但是很好吃 我每次都会做一大锅和宽面条拌在一起 再用一个大盘子装着 和jaysin俩人吃到饱 真是满足的不得了 世界这么大 有暖暖饭菜的地方才是家~

山海芦笋虾仁「厨娘物语」

2016年05月27日

好些童鞋一直嚷嚷让我做道家常菜。 这期就来做一道健康营养，老少皆宜，荤素搭配又鲜美可口的家常菜。 芦笋口蘑是山珍，虾是海味。 搭配在一起会是一道十分鲜美的菜肴。 也是营养又健康的食材，富含氨基酸和维生素、降血脂血压、还能起到一定抗癌的作用。 清炒能带出最原始的口感，还能最大限度的保留营养。 在食材的处理和摆盘上动些小心思， 就能做出一道非常漂亮的家常菜啦~ 这期的小技巧很多哦，要看仔细啦！ 赶紧好好马住，有空学着做给长辈吃吧~ 也是表达爱意的一种方式呢！

粉丝蒸大闸蟹「厨娘物语」

2016年05月26日

在这个蟹美膏肥的季节， 在家除了做原味的清蒸大闸蟹之外。 小鹿教大家一个新的蒸蟹吃法—粉丝蒸大闸蟹。 是在粉丝蒸虾的基础上改良的， 加了豉油又淋上爆香了葱姜蒜的热油， 大闸蟹吃起来又鲜又香~ 粉丝吸收了所有螃蟹的精华， 简直好吃的飞起来~ 一只大闸蟹，也可以做一道菜呢！ 这道菜特别适合家里不太能吃大闸蟹的老人和小孩， 而且看起来厨艺很厉害的样子 十一长假，在家试试吧？

凤凰三汁焖锅「厨娘物语」

2016年05月23日

小鹿一直都很喜欢黄记煌的三汁焖锅。 焖出来的肉和蔬菜刷了酱汁特别香，吃完加水还能一秒变涮锅。 好吃又不上火，一锅两吃不能更赞啦！ 这期就教大家做三汁鸡翅焖锅。 并没有大家想象中那么复杂， 调对了三汁酱，就成功了一大半！ 恩，热腾腾的一大锅，好吃到飞起来~

清幽雨花圆子「厨娘物语」

2016年05月22日

小鹿一向更偏爱中式点心，除了花样繁多之外，还讲究诗画般的意境。 雨花圆子就是一款赏心悦目又香滑软糯的中式甜品。 “玲珑一片雨花石，拾我前生几世缘？”说的就是雨花石，是一种天然玛瑙石，因石面形态各异，大小不等，如雨花的五彩石纹而得名。古代文人雅士自南北朝以来，就有赏石的雅举。 最近在追《琅琊榜》，开始有点向往古人的生活方式了。 幸得咱们中华料理博大精深，竟能把糯米圆子做成以假乱真的石头。正好满足了我这个吃货的心~ 相信有些在南京的朋友会知道，雨花石汤圆是金陵大饭店的名点。小鹿这次把它改良了！去掉内馅，个头做小，淋上蜂蜜，卡路里更低，老少皆宜也更适合当甜品~ 闲暇的午后，用秋日里最常见的南瓜和紫薯，做一份别致的中式甜点—雨花圆子，和家人朋友一起来一碗清幽的雨花圆子，吃之前还能学着古人一样赏石，也别有一番趣味。