2015-03-22 加入
有愛的生活美學,廚娘物語。新媒體美食生活節目,Jezziu Studio澤休文化製造。
这盒会散发魅力的梦幻蛋黄酥,想带你尝尝星空的味道!
2020年04月02日
哈喽,我是小鹿, 最近一到下午肚子就咕咕叫了, 疯狂想要吃些咸蛋黄的糕点, 不知道你们会不会这样呢? 那说到下午茶绝对不能错过蛋黄酥, 酥脆的外皮,松软浓香的馅料, 一口咬下去不要太满足哦, 后台看到你们血书求蛋黄酥的教程, 哈哈 那必须安排吖~ 今天的图文菜谱就是 酥到掉渣的星空蛋黄酥 浪漫的星空酥皮搭配柔滑咸香的内馅, 一层裹着一层,散发着诱人的香气, 刚出炉就忍不住吃上一个, 一口咬下去就是幸福的味道哇~ 虽然步骤有些多, 但自己做完真的成就感满满, 做好后可以约好朋友一起下午茶, 带去办公室,下午饿了来一个, 既解馋又不会太饱, 还能分给同事吃增加感情哦, 喜欢的童鞋赶紧码住吧~
5分钟就能搞定的超萌小老鼠吐司,每天早晨都想来一份!
2020年03月26日
哈喽,我是小鹿, 都说吃一份美味丰盛的早餐, 能让人一整天都元气满满, 最近很多童鞋说要几分钟就能搞定的早餐, 哈哈 这就来啦~ 那今天的图文菜谱就是 老鼠奶酪吐司 超萌的早餐,健康营养又美味, 完美治愈你的起床困难症~做起来省时省心又快手, 手残党也能轻松做, 早上起来给自己做一顿萌系早餐, 搭配一杯热牛奶, 开启活力满满的一天吧, 还能哄家里的小朋友多吃点, 喜欢的童鞋赶紧码住吖~
学会这几步,谁都能做出云朵般柔软的高颜值蛋糕抱抱卷!
2020年03月23日
哈喽,我是小鹿, 春天已经悄咪咪地来啦, 楼下原本光秃秃的树枝冒出了新芽, 白天的时间也长了, 温暖的天气,轻柔的微风, 真是喝春日下午茶的好时节呢, 刚好后台收到私信,说想要学蛋糕卷,那今天的图文菜谱就是 水果蛋糕抱抱卷 像云朵般柔软的蛋糕, 包裹着香甜的奶油, 加上可口多汁的水果, 口感丰富,甜而不腻, 一口咬下去,瞬间就被治愈了~ 颜值超高的蛋糕卷,做起来也不难, 烤好的蛋糕,挤上奶油, 放些喜欢的水果, 下午茶的时候来一份甜甜哒蛋糕超级赞, 喜欢的童鞋一定要试试哦~
说起幸福感爆棚的小零食,绝对非它莫属!
2020年03月12日
哈喽,我是小鹿, 后台收到很多留言, 说宅家工作上课的时候总想吃点零食, 觉得吃零食能让人幸福感爆棚, 之前家里囤的零食都吃完啦, 让我出雪花酥的图文教程, 哈哈 那必须满足你们吖~那么今天的图文菜谱就是 草莓雪花酥 饼干的酥脆搭配牛轧糖般的Q韧, 裹上酸甜的干果, 奶香浓郁,口感酸甜松软酥脆, 入口后味道占满整个口腔, 整个过程从甜到酸,让人越吃越想吃~ 做法超简单,平底锅就能轻松完成, 棉花糖小火融化后,放自己喜欢的干果就行, 十分钟就能搞定,好吃到没朋友, 颜值超高的粉嫩雪花酥,看着就很甜蜜, 做好密封保存,随时都能补充能量, 吃起来幸福感爆棚, 赶紧动试试吧~
吃剩的饺子皮这样做,竟出乎意料的好吃!
2020年02月20日
哈喽,我是小鹿, 不知道你们爱不爱吃葱油饼吖? 公司楼下的葱油饼店,每天都超多人排队, 每次和小伙伴经过闻到香味都忍不住要买, 刚出锅的葱油饼趁热咬一口,真的超幸福,xiaol 害 好久都没去办公室了,特别怀念~ 疫情隔离期间都宅在家, 后台收到很多私信,平时不下厨的童鞋, 也逐渐转向厨房,做完超简单的电饭煲蛋糕, 手抓饼做的拿破仑千层酥 零失败的香肠酥皮卷、隔夜法式厚吐司后 还想学葱油饼,那必须安排吖~ 今天的图文菜谱就是 葱香四溢的酥脆葱油饼 葱香四溢,外酥里嫩层次多, 和店里卖的味道不相上下, 趁热吃真的好吃到爆~ 完全百吃不腻,做起来也很简单, 不用揉面,家里有剩下的饺子皮就能做, 老人小孩都爱吃,可以当早餐或下午茶, 学会后不用出门也能吃到美味的葱油饼啦, 赶紧动手做起来吧~
在家怎么过情人节?简单,一颗南瓜就搞定!!!
2020年02月14日
嗨我是小鹿~ 你们都宅在家第几天了?厨艺有没有大增?哈哈我的朋友圈都快变成厨艺大赛了! 疫情期间很多食材都买不到,我在微博上也有分享很多简单食材就能做的小教程,有兴趣的小伙伴可以去康康~ 不知道是不是在家待久了,都快要不记得几号星期几了,有时候还会因为一些小事闹脾气! 要不是今天和老白吵了一架,我都要忘记今天是情人节了… 唉虽然宅在家,但也要努力过好每一天吖,阻隔病毒不能阻隔爱嘛~ 今天来教大家:在家用南瓜就能做的「爱心南瓜汤」 点缀的奶油用牙签一拉,还能变出好多颗爱心哦! 南瓜的浓香搭配奶油的清香, 口感柔滑,清新又温暖,喝起来有一股特有的香浓感~ 而且南瓜里的果胶还可以保护肠胃粘膜, 免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,帮助消化的功效~ 疫情之下能待在一起的,都是我们要珍惜爱护的人… 不管过不过情人节,都用南瓜汤表达一下爱意吧!
每个南昌人都吃过的白糖糕!用家乡美食给武汉加油~
2020年02月04日
嗨我是小鹿,最近大家都被疫情牵动着心。 我也是每天刷各种消息,上升的数字让心一直揪着。医护人员们都冲在最前线,由衷的钦佩他们。我的表姐是名护士,老白的阿姨是位医生,都已经在医院坚守好多天了。 我们普通老百姓,居家待着也是抗击疫情的重要方式!亲手做点好吃的,特别是甜食,大脑会分泌多巴胺,缓解焦虑不安的情绪~ 前几天有个各地美食为武汉热干面加油的活动,这种带有烟火气的支持,看了真的特别感动。 从小在南昌长大的我,就用家乡的白糖糕来给武汉加油打气吧! 有人会说:咦,江西最有名的不是米粉和瓦罐汤嘛?是的,其实除了米粉瓦罐汤和各种辣菜,也有甜甜的糕点哦! 白糖糕是江西传统名点,也是一款很有特色南昌小吃。 不同于蒸出来的糖糕,南昌白糖糕是用糯米绕成的小圈圈,放在油锅里炸的! 炸好裹上白糖,趁热咬一口会觉得超幸福! 白糖糕对我们家来说,还有个爱的小故事~ 虽然爸爸是南昌人,但妈妈是宁波人,偏爱吃糯米和甜食。 记忆里爸爸经常会给妈妈买白糖糕,无论在哪个餐厅都会点上一份,在外应酬回来也会给妈妈打包一份。 久而久之,白糖糕成了妈妈最爱的点心~ 写到这我突然明白,原来我小时候经常吃到的白糖糕,只是爸爸顺便给的… (你看!虽然我经常虐你们,但我也是从小恰柠檬长大的啊~) 最后祝大家,平平安安健健康康!! 所有糟糕的事,一定都会好起来的~
新年好吖,送你们一束可以吃的玫瑰花!
大家好呀,我是小鹿~ 自从搬到了深圳,每到过年我们全家都会去逛一逛花市。 除了买福字和对联窗花之外,还会买各种寓意好又漂亮的鲜花,像百合花寓意着百年好合,金桔寓意着大吉大利… 摆在家里显得生机勃勃,春意盎然~ 但今年的新型肺炎情况特殊,都尽量不外出了…… 干脆待在家动手做做好吃的吧~ 今天来教大家做可以吃的玫瑰花! 只用苹果和手抓饼,做一盘媲美鲜花的甜点:花开富贵酥。 煮一煮、卷一卷、烤一烤就好了,摆在餐桌上颜值一百分! 咬一口酥酥脆脆,绝对一上桌就抢光光~ 赶紧学会了发盆友圈吧! 新的一年又开始啦, 今年,我们也要相亲相爱一整年哦! 拉钩~
初五迎财神!吃掉这个福袋,添福添财添好运~
2020年02月03日
哈喽,我是小鹿, 过年除了除夕夜, 最热闹的应该就是年初五了, 每年的正月初五是财神的生日, 每家每户都会接财神到家, 为了一整年财运顺遂~ 虽然今年比较特殊,不能外出, 但就算在家也可以有满满的仪式感吖~ 今天我特意准备了装满了好运的福袋 福气满满蛋糕 红彤彤的千层皮包裹着香甜的奶油和草莓, 一口咬下去甜蜜直达心尖~ 做法简单, 用红丝绒调色,煎好饼皮挤上奶油, 中间用草莓作为夹心, 非常喜庆还寓意着来年幸福平安呢, 福气满满金银满仓, 吃进肚子里,诸事顺心如意, 新年添福又添富吖~
你与暴富,只差这盘金元宝!
2020年01月22日
哈喽,我是小鹿, 还有2天就过年啦, 无论走到哪都是非常浓年味了, 之前听北方的朋友说, 每到过年北方是一定要吃饺子的, 有象征团圆红火和幸福美满的寓意, 而且在包饺子的时候,还会放硬币, 谁吃到硬币就会有一整年的好运, 小时候为了能吃到硬币, 就算吃饱了也还要再吃几个饺子, 哈哈 你们也是这样嘛? 那今天的图文菜谱就是 很适合过年吃的金元宝饺子 劲道有韧性的饺子皮包着鲜美多汁的肉馅, 小巧乖萌的一个,一口咬下去肉嫩汁多, 让人忍不住吃了一个又一个, 大人小孩吃着都开心, 年夜饭的时候蒸上一锅热腾腾的饺子, 和家人一起红红火火过大年吧~ 金元宝的外表还象征着荣华富贵, 希望你们在新年的一年里, 前程似锦,财源滚滚吖, 刚好趁着过年和家人围在一起包饺子,聊聊天, 把所有的亲情都融化在饺子里吧~
鲜虾珍珠糯米丸
2020年01月16日
哈喽~我是小鹿~ 还有几天就过年啦, 你们年夜饭必吃的菜都有哪些吖? 最近后台收到超多的留言让我 出一些年夜饭的教程, 过年的时候能做给家人吃~ 哈哈 这肯定要安排上哒~ 那今天的图文菜谱就是 团团圆圆的鲜虾珍珠糯米丸 小小的糯米丸子热腾腾的冒着热气, 晶莹剔透,口感丰富鲜嫩, 小巧玲珑的丸子还有团圆美好的寓意, 非常适合过年的时候吃啦~ 咬上一口,有虾肉的鲜美, 胡萝卜的甜和糯米的软糯, 这样一小屉,分分钟就能吃完了, 做起来一点也不难,挑七分瘦三分肥的肉馅, 做好馅料,裹上糯米, 白白胖胖的,真的是太可爱啦, 大人小孩都超爱的菜, 学会之后,年夜饭做好肯定会被长辈夸哒, 喜欢的童鞋赶紧码住吖~
新年聚会喝什么?浓浓果香的热红酒绝对排第一!
2020年01月09日
嗨,我是小鹿~ 这几天全国都开始降温了,上海一天之内从二十几降到四五度,哎呀可真是太刺激了!! 好多地方都开始下雪了,羡慕可以玩雪的孩纸! 过年的气氛也越来越浓了~ 你们喝过热红酒吗?强烈安利你们喝一喝! 尤其在过年的时候,少不了亲朋好友一起聊聊天喝喝酒。浓浓果香的热红酒,一定在新年聚会的热饮里排第一! 今天就来教大家:一分钟get新年热红酒。 橙子苹果柠檬加上一点香料,和红酒煮到微微沸腾就搞定了,什么牌子的红酒都可以! 煮过的红酒度数会降低,混合着果香口感更柔和~ 像我一样不胜酒力的,也可以稍微多煮一会,让酒精挥发多一点哦~ 爱你们的话都在酒里, 一起干杯吧朋友!!!
酸酸甜甜的糖醋肉,我分分钟光盘!!
2020年01月07日
哈喽,我是小鹿, 你们爱不爱吃酸酸甜甜糖醋类的食物呢? 我真的是从小就非常爱吃酸甜口的美食, 每次吃完感觉整个人都甜滋滋哒~ 后台刚好有宝贝说想看糖醋里脊的教程, 嘻嘻 那当然要来满足你啦~ 那今天的教程就是 酸甜酥脆的糖醋肉 炸的酥脆的酥肉裹上酸甜的糖醋汁, 口感不柴不油,酸甜可口又开胃, 好吃到让人放不下筷子~ 做起来也超简单哒, 把肉炸好后再裹上酸甜的酱汁就可以啦, 外酥里嫩,酸酸甜甜的糖醋肉吃起来完全不会觉得腻,配上一碗白米饭, 真的是太满足啦,大人小孩都超级爱~ 喜欢吃肉的童鞋一定要码住吖!
真是低估了手抓饼!随随便便就能做成法式甜品?
2019年12月19日
哈喽,我是小鹿, 不知道你们有没有这种感觉, 天一冷就特别想吃甜的, 总觉得吃完后得到了极大的安慰, 整个人也活跃了起来,嘻嘻 刚好在后台收到私信说囤了很多手抓饼, 不知道该做什么,那除了之前出的 零失败的香肠酥皮卷 它还能用来做法式的浪漫甜品哟~ 那今天的图文菜谱就是 草莓拿破仑酥千层酥 酥脆爽口的酥皮和甜蜜的奶油融合, 层次分明,甜而不腻, 一口咬下去,发出清脆的声音, 简直幸福的想转圈圈~ 做法巨简单, 用手抓饼代替了酥皮,烤好后挤上奶油, 装饰上自己喜欢的水果,口感丰富, 酥到掉渣,每一口都回味无穷, 下午茶的时候泡杯热茶, 再来份拿破仑千层酥, 慢慢享受午后的时光真是悠闲又惬意, 马上就要圣诞节啦, 赶紧学会约喜欢的人一起过吧~
谁说总喝粥很单调?一周七款不重样的养生粥,安排一下!
2019年12月11日
嗨,我是病号小鹿~ 前阵子大降温感冒的比较厉害,上个礼拜又去拔了颗智齿缝了三针,炎症比较高,吃了药乖乖在家躺了四五天… 拔了牙发着烧也没什么胃口,每天都在喝汤汤水水… 除了吃老白的爱心面条,吃的最多的就是粥了。每天都换着花样喝,抽屉里那些五谷杂粮都被我宠幸了一遍~ 我发现,喝粥真的一点也不单调啊,营养又好喝的养生粥可太多了! 这周跟着我一起喝粥吧,一周七款不重样的养生粥! 搭配和功效都在图文里了,大家可以根据自己需求照着做哦~ 秋冬喝碗甜甜暖暖的粥,一整天都舒服啦,秋冬干燥多补水喝粥吖!
早餐吃得没灵魂?那是因为你没遇见它!
2019年11月28日
哈喽,我是小鹿~ 突然的降温让人猝不及防, 后台陆续收到私信让出些简单好操作的早餐, 说早上太冷了不想出去吃, 光秃秃的面包又没有灵魂, 哈哈 那今天的图文菜谱就是 香肠炒蛋可颂三明治 香气浓郁的炒鸡蛋和有温度香肠, 加上新鲜的蔬菜整齐地夹在可颂里, 治愈健康还无负担, 吃完后,能量满满一整天~ 做法简单零失败,手残党的最爱, 食材煎熟,塞进可颂里, 颜值高又好吃,看着就很满足, 早上搭配一杯热牛奶, 暖呼呼的一天从早餐开始, 要是时间来不及,带出门也超方便哒, 喜欢的童鞋不要错过啦~
我的天呐!鲈鱼这样蒸也太鲜嫩了吧,还没腥味!
2019年11月21日
哈喽,我是小鹿~ 不知道你们都爱不爱吃鱼吖? 我记得小时候每到这个时候, 家里的餐桌上总会有清蒸鲈鱼, 因为这时候的鲈鱼肉质细腻肥美, 刺少肉多无腥味,很适合清蒸, 自从征集图文以来, 几乎每条推送都能收到这位童鞋的私信, 说想要看蒸鱼的教程, 那今天的图文菜谱就是 豆豉清蒸鲈鱼 蒸出来的鲈鱼鲜嫩爽口, 肉质白嫩清香,富含蛋白质和维生素, 关键是还低脂, 吃多了也不用会长胖~ 步骤过程也不复杂,很好操作, 清蒸还很好地保留了营养, 家里的老人小孩都可以吃, 喜欢吃鱼的童鞋赶紧码住吧~
我敢保证,没人不爱吃大鸡腿!
2019年11月14日
哈喽,我是小鹿, 悄咪咪的问一句双11过后, 你们的手还好吗? 最近天气越来越冷了, 很多童鞋说不爱做饭,又不能不吃, 想学些懒人也能轻松完成的菜, 那今天的图文菜谱就是 电饭煲蜜汁鸡腿 蜜汁鸡腿酱汁浓郁,鲜香扑鼻, 鸡肉中完美地融入了香甜的味道, 一口咬下去,肉质鲜嫩爽口, 让人吃了还想再吃~ 步骤简单好操作, 只要有个电饭煲就行, 剁手节后,钱包瘪了也别怕, 几块钱的鸡腿这样做, 好吃营养又便宜, 搭配沙拉或米饭都超级棒, 厨房小白也能轻松变大厨哦, 赶紧做起来吧~
泡过牛奶浴的吐司,在我心中排名第一!!!
2019年11月08日
哈喽,我是小鹿~ 你们每天早上起床都吃什么早餐吖? 我经常看到后台很多童鞋说, 觉得早上时间太赶了, 干脆不吃了,直接饿到中午, 但这样是很不好的噢, 时间久了胃就会出问题哒, 刚好看到后台有个童鞋求吐司的教程, 那今天的图文菜谱就是 隔夜法式厚吐司 外皮酥酥脆脆的,里面又像布丁一样嫩, 奶香浓郁,甜而不腻, 真的好吃到无法自拔~ 做起来也hin简单, 睡前泡好吐司, 早上起来放进烤箱烤就行, 简单快手又方便,答应我, 以后每一天都要好好吃早餐吖~
是谁发出的咕嘟咕嘟声?啊,是关东煮啊~
2019年11月07日
嗨是小鹿, 秋意浓浓的11月,上海已经开始有点凉了~ 这样的夜晚在室外坐一坐还是蛮舒服的! 要是再来一锅热腾腾的食物,那么简直完美~ 比如说,咕嘟咕嘟的关东煮!!!说起关东煮,记起开学第一天的早晨,我看到一个穿着白衬衫的男生端着份关东煮,边吃边走进教学楼,那是我见老白的第一眼。 在一起之后,我俩经常会在晚自习前,跑去便利店买一份关东煮。 临近考试,假装去图书馆自习的时候,也会买上一份关东煮。边吃边偷偷用手机看电影~咬一口煮的软乎乎丸子和萝卜,再喝一口一勺热乎乎的汤,真的暖和的不得了! 今晚老白请我看电影,我请老白吃关东煮! 只要熬一锅日式高汤,就能做出比便利店的还好吃的关东煮。 你们也来试试吧~
“死亡并不可怕,被遗忘才是。”来做动画同款亡灵面包吧~
2019年11月01日
嗨我是小鹿吖! 你们看过寻梦环游记没? 我前几天去迪士尼玩,看见了动画片里的还原场景,哎呀特别激动~ 这部动画片对我来说挺有意义的。 17年我的奶奶去世了,电影上映那会,我妈妈正好来上海动手术。 当时医院手术太多床位不够,只好在家等通知,大家心里都很焦虑… 这部电影是我和我妈一起在电影院看的~ 那句:死亡并不可怕,被遗忘才是。请记住爱着的人! 给了我很大的宽慰,也让我更想好好珍惜家人… 也正是看了寻梦环游记才知道, 十一月的第一天是亡灵节~ 亡灵面包是当地庆祝亡灵节的传统食物,面团装饰的顶部看起来像是骨头! 那么今年就不做万圣节美食了, 就来做个同款亡灵面包吧~ 如果真像动画片里那样,离世的亲人会回踩着花瓣桥回来探望,那该多好啊~ 我愿意相信那是真的! 你们呢?
好吃到爆炸的快手炒凉粉,10分钟就能搞定!
2019年10月31日
哈喽,我是小鹿, 你们喜欢吃炒凉粉嘛? 说到炒凉粉, 早期它是最常出现在街头小摊的小吃, 背景多是热闹的庙会, 后来慢慢地流动的炒凉粉摊就变得非常少了, 刚好最近的天气也逐渐变冷, 喜欢吃凉拌凉粉的你们, 可以尝试换一种热乎乎的吃法啦~ 那今天的图文菜谱就是 吃不腻的炒凉粉 炒好的凉粉Q弹有嚼劲, 不知不觉就吃完了一整盘~ 做起来也炒鸡简单哒, 凉粉切块放进锅里炒热加上调味就行啦, 炒出来的凉粉色泽诱人,口味咸香, 喜欢的童鞋赶紧码住吧~
在这降温的日子里,是时候吃一顿热辣辣的牛油火锅啦!
2019年10月29日
嗨我是小鹿, 全国开始降温啦!你们那降到多少度了? 这两天上海的风呼呼的吹,天也开始变的有点冷嗖嗖~ 这个时候,最适合吃一顿热辣辣的火锅了!香香牛油锅底开大火煮着,各种肉啊菜啊往里涮,围着咕嘟咕嘟冒着热气的锅,真的太温暖啦~ 今天来教大家做敲好吃的牛油火锅! 火锅好吃最重要的就是火锅底料啦~ 虽然过程有些些复杂,但是做好一大份可以吃好多顿哦! 在这日渐微凉,秋风飒爽的日子, 特别适合去野餐哦~ 带上吃的喝的,铺一块桌布坐在草地上,慢悠悠的感受一下秋天的气息! 把时间浪费在喜欢的事情上,才是生活该有的样子啊~ 快约上喜欢的人,一起吃火锅吧!!
4款让你爱上秋天的小甜点!
2019年10月22日
嗨我是小鹿儿!!! 答应你们会发桂花甜点的详细做法,我昨晚给通宵剪出来了… 有桂花米糕,桂花炖奶,桂花椰汁冻和桂花条头糕四款。 希望你们会喜欢,看了会开心~ “桂子月中落,天香云外飘” 早在两千多年前,我们的古人就用桂花酿酒和搭配各种糕点了~ 桂花还有个很好听的名字叫木犀,我想应该没有人会不喜欢桂花吧! 去年也有发几款桂花甜点的做法,没看过的童鞋戳这里:路边不起眼的桂花,竟然可以做出这么多好吃的? 我能想到有关秋天的美好时光,大概就是找一个有微风的午后,穿着大大的毛衣,做几道有关桂花的小甜点了… 喜欢空气里都是甜甜的桂花香,更喜欢食物淋上桂花蜜的那一刻! 快来跟着我一起来做桂花甜点吧~ 不知不觉说了这么多,好困我去补觉啦! 愿看到这的你,度过一个美好的秋天~
减脂餐太单调根本没法坚持!来试试一周5款不重样的瘦身汤吧~
2019年10月15日
嗨我是小鹿, 你们假期都吃胖了没? 哎呀我胡吃海喝的一下重了好几斤, 又要开始减肥了! 减肥大概是女生每天都在嚷嚷的事吧… 秋天到了,要记得吃些热腾腾的食物~ 暖胃又暖身的汤最适合不过了! 今天给分享给你们5款暖暖的瘦身汤, 简单又快手,差不多10分钟就能搞定! 特别适合忙碌的上班族和宿舍党们! 都是减脂期可以大口吃的优质食物,满满一锅绝对不会饿肚子~ 一周5天每天不重样哦! 让我们一起愉快的变瘦吧~