QQ弹弹椰子冻「厨娘物语」
2016年12月25日
嗨我是小鹿!
我又来更新了!
这期教你们做甜品!
之前有答应教大家做会duang~duang~duang的网红椰子冻。
椰子冻其实就是装在椰子里的椰汁冻!
第一次知道椰子冻是在我自己的朋友圈里,整个朋友圈在晒它,活脱脱的一款网红甜品!
吃到的时候真的觉得特别神奇,心想这么好吃又Q弹是怎么做出来的?
后来才知道,其实做起来根本没难度,秘密就在能让液体凝固的吉利丁片上!
吉利丁片是什么呢?其实它就是鱼胶哦,是从鱼骨中提取出来的胶质物,主要成分是蛋白质还含18种氨基酸,小朋友都能吃的哦!
有了吉利丁片,加入椰浆和牛奶增加椰奶的香气,再加点白砂糖增加甜味,就有了甜蜜Q弹的椰子冻啦!
还有很多童鞋说,椰子冻好做但不会开椰子呀!
不用担心,小鹿有特殊开椰技巧,也在视频里教你们啦~
学会开椰子,椰子冻get起来就是零难度啦!
一起来看视频吧~