莲藕的2+1种有爱吃法的做法步骤

• 步骤 1：

  [ 自制香醇藕粉羹 ]: 1节藕洗净去皮切丁。

• 步骤 2：

  将藕丁放入原汁机，倒入200ml清水打至顺滑。

• 步骤 3：

  用漏网过滤藕汁。

• 步骤 4：

  静置一段时间，等待分层。（差不多静置30分钟就会有啦）

• 步骤 5：

  倒出上面的清水层，留下沉淀的那部分。

• 步骤 6：

  倒入小锅中，小火煮至浓稠。

• 步骤 7：

  加入5g桂花蜜，搅拌均匀。

• 步骤 8：

  自制香醇藕粉羹就做好啦，开吃吧！

• 步骤 9：

  [ 补血益气莲藕汤 ]: 1节藕洗净去皮，切滚刀块。

• 步骤 10：

  清水中放入500g排骨、2片姜、5ml料酒大火焯熟。

• 步骤 11：

  捞出排骨待用。

• 步骤 12：

  砂锅中倒入500ml清水，放入排骨、藕、10g花生。

• 步骤 13：

  大火煮开转小火2小时。

• 步骤 14：

  开盖放入5颗枸杞、2g盐。

• 步骤 15：

  补血益气莲藕汤就做好啦，开吃吧！

• 步骤 16：

  [ 绝辣凉拌脆藕片 ]: 1节藕洗净去皮，切片。

• 步骤 17：

  放入清水中大火焯熟

• 步骤 18：

  捞出过冷水置凉，藕片沥干。（一定要过凉的饮用水，才会有脆脆的口感哦）

• 步骤 19：

  放入蒜和小米椒，10ml生抽、3ml老抽、3ml蚝油、1g糖、1g辣椒粉搅拌均匀。

• 步骤 20：

  绝辣凉拌脆藕片就做好啦，开吃吧！