欢乐米奇杯子蛋糕「厨娘物语」的做法步骤

• 步骤 1：

  我们先来做巧克力酱：100g巧克力和30g黄油放入小碗中隔热融化（也可以放入微波炉融化），放置一边待用。

• 步骤 2：

  做蛋糕要用到鸡蛋和面粉哦，接下来就开始打鸡蛋啦！准备一个较大的碗，打入2个鸡蛋，加入30g白砂糖打散。

• 步骤 3：

  再倒入已经融化的巧克力黄油溶液，搅拌均匀。（这样巧克力味的鸡蛋液就做好啦！）

• 步骤 4：

  再倒入已经融化的巧克力黄油溶液，搅拌均匀。（这样巧克力味的鸡蛋液就做好啦！）

• 步骤 5：

  接下来筛入30g低筋面粉和1g泡打粉，加入1g盐（记住面粉、泡打粉都是干性食材，一定要最后加才不容易结块哦。加盐为了和甜味形成鲜明的对比，会更加突出甜味也会增加层次感一点点就可以啦）。

• 步骤 6：

  把它们翻拌均匀，搅拌到无颗粒。

• 步骤 7：

  倒入纸杯中（倒至三分之二处就可以了，烤完蛋糕会膨胀，之后还要加奶油哦）

• 步骤 8：

  放入烤箱中180度15分钟左右。

• 步骤 9：

  放入烤箱中180度15分钟左右。

• 步骤 10：

  烤的时候我们可以来打发淡奶油，200ml淡奶油加入10g砂糖（如果喜欢甜一点可以多加一些糖，这里巧克力蛋糕比较甜奶油的话糖就可以少放一些）。

• 步骤 11：

  用电动打蛋器打发至有纹路就可以了。

• 步骤 12：

  裱花袋装上裱花嘴，装入淡奶油。

• 步骤 13：

  蛋糕上挤上淡奶油。

• 步骤 14：

  装饰奥利奥饼干，用奥利奥和迷你奥利奥饼干就可以做出一个米奇头哦。加上蝴蝶结就成米妮啦~

• 步骤 15：

  装饰奥利奥饼干，用奥利奥和迷你奥利奥饼干就可以做出一个米奇头哦。加上蝴蝶结就成米妮啦~

• 步骤 16：

  装饰奥利奥饼干，用奥利奥和迷你奥利奥饼干就可以做出一个米奇头哦。加上蝴蝶结就成米妮啦~

• 步骤 17：

  剩下的一些可以撒上漂亮的糖珠和插片。

• 步骤 18：

  剩下的一些可以撒上漂亮的糖珠和插片。

• 步骤 19：

  欢乐米奇杯子蛋糕就做好啦，开吃吧！

• 步骤 20：

  欢乐米奇杯子蛋糕就做好啦，开吃吧！