花式豆沙坚果月饼#手作月饼#

花式豆沙坚果月饼#手作月饼#

2016年09月05日

时间过得好快 ，一晃中秋又快到了，总得做几个月饼应应景啊！ 说来奇怪，我从来不吃买来的月饼，从小就不吃。但是，我却喜欢做月饼，而且喜欢吃自己做的月饼，觉得自己做的比买来的好吃多了。而且，自己做的更健康，谁知道买来的月饼是什么东西做的呢？说不定就是有毒的，过期的，或者很多添加剂的。 我做过广式月饼，苏式月饼，冰皮月饼，各有各的味道，乐此不疲。但是，做广式月饼要糖浆，我懒得熬了；苏式月饼要开酥，需要时间；冰皮月饼前几天刚做过。 所以，这次我尝试了一种时下很流行的桃山皮月饼。买来的桃山皮肯定添加剂比较多，所以我桃山皮也是自己做的，参考了君之的方子。据说桃山月饼，又称日式月饼，是日本和果子的一种，起源于日本桃山，采用白芸豆沙为主料做成，口感细腻，非常有名。 我发现做桃山月饼更简单，花纹更清晰，颜色更漂亮，烤的时间更短，而且不太会失败，我第一次做这个，感觉很成功啊！把它们用合适的月饼盒装起来，立刻很高大上啊，我装了六个一盒，正好送给儿子的老师尝一尝，倍有面子，是不是？ 这次我用可可粉，抹茶粉做了黑色和绿色的饼皮，再跟原色的饼皮随意混合，成品感觉很漂亮，配上这个中国风模具的花纹，感觉很像翡翠玉石，是不是？自己看着，像不像皇帝的玉玺啊?

玉米燕麦枸杞粥#铁釜烧饭就是香#

玉米燕麦枸杞粥#铁釜烧饭就是香#

2016年09月01日

一日之计在于晨，所以早餐很重要，一定要好好吃。但是上班族很忙，回家也很累，如果要提前起床来做早饭，真心不愿意。就像我，上班期间，能多睡一分钟，就多睡一分钟，用闹钟卡着呢！但是，早饭又不能不吃，也不愿意去外面买那些可能不卫生的早饭，怎么办呢？ 我经常利用电饭煲的预约功能来煮粥，这样是最方便的懒人早餐啦！但是，就算是懒人，也不是随便糊弄的哦！每一次我都精心搭配，力求品种可以多一点，营养更丰富一些。 今天这个是玉米燕麦枸杞粥。燕麦不仅好吃，更是营养很好的保健品。燕麦里起最主要保健作用的是一种叫β-葡聚糖的可溶性纤维，它可以保护肠道，调节血糖，降低胆固醇，提高免疫力，还能抵抗辐射。在现在这个辐射无处不在的世界里，吃点燕麦是有好处的哦！ 粥里还加了玉米渣，枸杞，花生和红枣，玉米富含纤维素和维生素，花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇。这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉，反而有“动脉清道夫”的美誉，花生和红枣就更不用说了。所以，这个粥不仅清肠降脂，而且还补血养颜抗疲劳，对身体很好哦！ 懒美人们，起床，快吃吧！这个粥看着就喜欢，又恬静，又暖心，感觉喝了以后每个细胞都充满了活力，哈哈！红枣和枸杞子略带淡淡甜味 ，不用加糖 ，就已经很好吃啦！