皮蛋拌豆腐吧，不动烟火，轻轻松松，还下饭！自己吃，也不用太折腾，就直接把豆腐掰碎了，虽然摆盘不高大上，但是这样也很自然，是不是？
豆腐要选择内酯豆腐，这样嫩嫩的，才好吃哦！
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皮蛋拌豆腐#我买新鲜味#收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 豆腐 1盒
- 皮蛋 2个
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 葱花 适量
- 姜 适量
- 糖 适量
- 蒜 适量
- 醋 适量
皮蛋拌豆腐#我买新鲜味#的做法步骤
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步骤 1：
准备材料。
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步骤 2：
碗里倒点热水，把豆腐绰一下。
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步骤 3：
葱，姜，蒜切末。
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步骤 4：
一个小碗中加入盐 ，糖，酱油，料酒，醋适量，再加入葱，姜，蒜，搅拌均匀。
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步骤 5：
最后把豆腐掰碎，皮蛋切丁，放在大盘中，淋上酱汁就可以吃了。
