红烧肉炖萝卜#铁釜烧饭就是香#的做法步骤

• 步骤 1：

  肉放入锅中用开水焯下。旁边那块瘦的是作另外烧法的，只是一起焯了。

• 步骤 2：

  焯好以后，把肉切块，放入电饭煲内（或锅内）。

• 步骤 3：

  放入适量的姜片，少量盐，糖，生抽，老抽和黄酒（酒适当多一些，可充当水），少量水（也可不加，全部用黄酒代替更好）。

• 步骤 4：

  设置煲汤程序一个小时。如果是其他锅或不能定时的电饭煲，也一样啊，就是时间自己看着就行。

• 步骤 5：

  白萝卜洗净，切大块。

• 步骤 6：

  时间到，打开锅盖，加入萝卜块及补充些黄酒，搅拌一下使萝卜在肉的下面，盖上盖子，继续煮30分钟

• 步骤 7：

  最后加入葱段就可以了